Lapis Talas Bogor Ala-Ala

Tau kan lapis talas bogor Sangkur*ang yg terkenal itu, nah kepikiran pgn bikin berhubung di rumah ada talas bejibun. Hehe
Daaan rasanya ini mirip, legit lembuttt orang rumah bilang enyakkk.. Ada sodara ngicipin jg bilang enyakkk mirip2 kyak oleh2 yg biasa mbak bawa dari bogor😆😆😆
Ada yg bikin pake tepung talas, klo aku pake talas nya langsung. Hehe
NOTE: Ini 1 resep aku jadiin satu loyang persegi panjang yg gede, sama sisanya aku masukin jd 5 cup.. Itu mekar tinggi, sebenernya bs juga dijadiin 1 loyang persegi yg yg ukuran 20cm.
Lapis Talas Bogor Ala-Ala
Tau kan lapis talas bogor Sangkur*ang yg terkenal itu, nah kepikiran pgn bikin berhubung di rumah ada talas bejibun. Hehe
Daaan rasanya ini mirip, legit lembuttt orang rumah bilang enyakkk.. Ada sodara ngicipin jg bilang enyakkk mirip2 kyak oleh2 yg biasa mbak bawa dari bogor😆😆😆
Ada yg bikin pake tepung talas, klo aku pake talas nya langsung. Hehe
NOTE: Ini 1 resep aku jadiin satu loyang persegi panjang yg gede, sama sisanya aku masukin jd 5 cup.. Itu mekar tinggi, sebenernya bs juga dijadiin 1 loyang persegi yg yg ukuran 20cm.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih talas, kukus hingga matang. Blender dengan segelas belimbing santan hingga lembut.
- 2
Sisihkan bahan B dalam wadah dan aduk rata. Sementara itu panaskan mentega hingga mencair.
- 3
Mixer bahan C dgn speed tinggi hingga putih mengembang dan kaku. Lalu masukkan bahan A dan B mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata. Terakhir tuangkan mentega yg sudah dicairkan aduk balik dgn spatula hingga merata.
- 4
Bagi adonan menjadi 2,beri pewarna ungu dan kuning ratakan. Siapkan loyang olesi dgn mentega dan taburi sedikit tepung. Alasi dgn kertas roti, biar pas dilepas gk gumpil😄
- 5
Panaskan kukusan sampai air mendidih. Tuangkan adonan warn kuning terlebih dahulu setengah cetakan. Setelah air mendidih kukus selama 20 menit. Setelah setengah matang timpa lagi dgn adonan yg warna ungu. Masukkan kembali dan kukus selama 30mnt.
- 6
Setelah matang keluarkan dr kukusan. Jgn lgsg dilepas dr loyamg tunggu hingga dingin. Setelah dingin lepas kan dr loyang, olesi buttercream dan taburi keju parut di atasnya.
- 7
Potong2 dan sajikan.
- 8
Nyammi bgt buat teman ngeteh.. Selamat menikmati😋😋😋
Resep Serupa
-
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
MINGGU KE 8Dikasih Talas sama ibu.. saya bikin lapis talas bogor aja.Lapis talas ini teksturnya mirip brownies.Rasanya enak tidak seret.Enak ini untuk dijadikan "teman ngeteh" disore hari.⚘Resep Ke 308⚘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_Kedelapan Bunda Maulida -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Lagi kepengen bikin cemilan kue nih,,kebetulan masih ada stok talas kukus, akhirnya bikin kue lapis talas bogor aja deh🤗Source : Indira Quin#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#GenkPejuangDapur Diana Nurjanah -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Penasaran sama lapis talas bogor...soalnya aku baru beli pasta taro nya dari tbk...cuss langsung eksekusiSource : Cookpad lie anna#pejuanggoldenapron3#lapistalasbogor#masakasyik#cookpadindonesia Yuyun -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Susahnya cari pasta taro dan tepung talas, ada juga hrs bli online...butuh waktu cari dan sy bkn tipe org yg demen belanja online. Ya udah jadilah pakai bahan seadanya aja.. Kebetulan nemu resep yg pake pop ice Rasa Taro. Lumayan ada aroma talasnya juga. Hasilnya enak bgt neh kue. Lembut bgt...ditambahin topping butter cream sama keju parut..aduhayy nikmatnya.Yuhuuuu Semarak Clover hadir lagi...kali ini temanya ditentukan oleh mba Neti Yuliasari (Clover) yaitu #KeBogorYukKlo cemilan khas Bogor kesukaan aku sih Asinan Bogor..hadeh jd ngiler ngebayanginnya. Tp klo suruh aku bikin sendiri ga mood lbh suka baking baking aja.😬 Nah aku mendingan bikin Lapis Talas Bogor aja deh buat setoran Semarak Clover hari sabtu ini... Yang penting kagak bolos... ❤😍Note: saya pakai loyang ukuran 18 x 18 cm#Semarak_KeBogorYuk#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadIndonesiaSource: Lena 李安娜💖 -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Halo Sobat Cookpad 😘Ikut meramaikan semarak Clover dgn tema "makanan/jajanan khas bogor", aku teringat akan Lapis Talas. Selalu beli kalo mampir ke Bogor 😆. Nah, bagi yang suka Lapis Talas, ga perlu jauh-jauh ke Bogor ya. Buat sendiri juga bisa. Dan ini enak. Teksturnya lembut, dan tetap lembut walaupun sudah dingin😋. Walaupun bahan-bahannya sederhana, namun percaya deh, ini lembut dan enak 😆👌. Aku memakai resepnya mba Lie Anna. Resep aslinya memakai 6 butir telur, namun aku konvert ke 4 butir telur. Untuk buttercream,boleh pake resep buttercream favorit ya namun aku tetap kasih lampiran resep buttercream yg aku pakai. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya😉.Yuk dicoba buat Lapis Talasnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Lie Annahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14387614-lapis-talas-bogor#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_SumateraBarat #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers Vita Jaurina -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Lapis talas adalah salah satu oleh² khas dari kota Bogor. Sebenarnya lapis talas ini adalah bolu kukus yang diberi pasta talas dengan topping keju parut. Awal mulanya hanya 1 varian ini saja, tapi sekarang sudah banyak variasi rasanya.Bagi yang sedang jalan² ke Bogor, biasanya tidak lupa beli ini untuk oleh². Tapi sekarang tidak perlu ke Bogor pun, sudah banyak toko kue yang menjualnya. Tidak sempat beli..?!Tenang, kita bisa bikin sendiri dirumah. Hehe.. 😁Saya bikin ¾ resep karena loyang yang saya punya ukuran 16x16 cm, takut ga muat. Ini enak & lembut. Malah saya lebih suka ini dibanding yang dijual di luaran sana.Source : @Dien_MamaAbang#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Jika ke Bogor saya sempatkan beli roti Lapis Talas Bogor. Untuk mengobati kangen lapis talas Bogor cuuus baking,👩🍳Baru pertama kali membuat Lapis Talas Bogor. Buat cemilan anak-anak di akhir pekan. yummy 😋👩🍳#PekanRekreasi#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Jakarta#CookpasCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Happy New Year, 2022 saya buat Kue Talas Bogor sekalian untuk hantaran. 👍Dan juga liibur di rumah saja, 17an kali ini tidak ada pertandingan di lingkungan aku tinggal, dari pada iseng, udahlah kita isi waktu untuk baking.😋👩🍳 cuuuus semangat 45🇲🇨 sekalian aku aplikasikan ilmu yang kudapat saat Belajar Bareng di Cookpad kemarin.Terimakasih Ci @Lie AnaSaya catat resepnya disini supaya saya kalau mau perlu baking, akan mudah mencarinya 👍👩🍳Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14387614-lapis-talas-bogor?invite_token=XjxgHfGuK7n86Rxn8iBo3kys&shared_at=1629017718#TiketGoldenBatikApron#tiketgoldenbatikapron Ninik Kitchen -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Bismillah...Ga tau kenapa selalu suka sama olahan kue dari talas 😍😍💜 aromanya khas yg bikin selalu ketagihan 😘.#lapistalasbogor#lapisbogor#reseplapisbogor#kuelapis Dwi Muslimawati -
Lapis Talas Bogor Kukus Lapis Talas Bogor Kukus
Bikin lapis talas bogor ceritanya tapi warnanya kurang ungu akibat gak punya pasta taro n taro powder ewwwww gelap deh...Mana tepung talasnya gak putih, jd dekil deh kue gw 😆Kue masih panas di oles buttercream, ya melelehhhh lah yaa 😂 akibat ga sabaran mau makanin 😂Enak sih enak tapi tetep sebel ama warna nya jd ga cantik tampilan nya 😢Source : di balik kemasan tepung talas ada resep nya. Vanya -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Resep berikut harusnya pakai loyang ukuran 18x18, tapi menyesuaikan loyang yang ada dirumah. Alhasil kurang maximal. No bad lah ya hihi. Untuk pewarnanya menyesuaikan yaa, mau lebih ungu bisa ditambah lagi 😉Source : Lie Anna Nyak Haikal -
Lapis Talas Bogor Lapis Talas Bogor
Bikin cemilan oleh2 khas Bogor tp knp warnanya gonjreng bgt ya 😅😅Gpp deh yg penting enak bolunya super lembut pakein topping keju perut yg banyak jadi tambah endulUdh bisa bikin sendiri sekarang jadi ga perlu beli lg wkwkwkYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#bydapurdien Dapur Dien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)