Binte

Name: Binte
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tongkol jagung manis (serut keluarkan dari tongkolnya); 1 bungkus royko; 2 siung bawang merah; sesuai selera Cabai rawit (diulek); 4 helai daun bawang; 1 helai daun seledri; secukupnya Garam; 1 sdt minyak goreng; Bawang goreng; 2 buah tomat merah; 8 buah belimbing waluh; 150 gr ikan cakalang yang sudah di goreng (ulek)

Riri Fitriyana @ririfitriyana

Palu - Pekanbaru

Ini adalah salah satu masakan khas Gorontalo

Lebih banyak

Binte

Riri Fitriyana @ririfitriyana

Palu - Pekanbaru

Ini adalah salah satu masakan khas Gorontalo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

5 buahtongkol jagung manis (serut keluarkan dari tongkolnya)
1 bungkusroyko
2 siungbawang merah
sesuai seleraCabai rawit (diulek)
4 helaidaun bawang
1 helaidaun seledri
secukupnyaGaram
1 sdtminyak goreng
Bawang goreng
2 buahtomat merah
8 buahbelimbing waluh
150 grikan cakalang yang sudah di goreng (ulek)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus jagung bersama air hingga jagung terendam.
2

Sambil menunggu jagung yang sedang di rebus, potog tomat berukuran dadu. Kemudian iris bawang, belimbing waluh, daun bawang, daun seledri. Campur jadikan satu wadah.
3

Jika jagung sudah mulai mendidih, masukan ikan cakalang yang sudah di ulek bersama semua tomat, belimbing, daun bawang, dan daun seledri. Aduh hingga rata. Tutup kembali tunggu hingga matang.
4

Jika jagung sudah mendidih, masukan garam, royko, daun kemangi, cabai rawit, dan bawang goreng sesuai selera.
5

Jika semua sudah tercampur rata dan matang silahkan matikan kompor.
6

Sajikan di dalam mangkok. Akan lebih nikmat jika ditambahkan perasan jeruk nipis dan kecap.