Untuk membuat kulit risoles

- kocok 1 butir telur, masukan susu ultra milk lalu kocok.

- masukan tepung terigu perlahan-lahan.

- campur hingga rata.

- panaskan galaxy creper (bisa pakai teflon) lalu buatlan kulit risoles.

Untuk membuat mayones

- masukan 6 sdm mayones ke dalam mangkok.

- tambahkan 3 sdm susu kental manis

- tambahkan parutan keju sesuai selera

- campur hingga rata.

Rebus 3 biji telor. Jika sudah matang, potong menjadi 20 bagian.

Membuat risoles

- masukan smoked beef yang sudah di panasi dan sudah di potong2 memanjang

-tambahkan potongan telur rebus, mayones.

-gulung, lipat kiri dan kanan, kemudian gulungkan lagi.

-masukan ke dalam putih telur, masukan lagi ke tepung panir kemudian goreng.