Bahan lapisan kulit kedua : campur semua bahan , aduk rata dan sisihkan

Kulit 1: panaskan air + gula. aduk hingga rata dan gula larut. campur terigu dan garam. tuangi air larutan gula lalu uleni hingga rata

Tuang minyak sayur ±50 ml, jika suda kalis tdk usah di habiskan minyaknya , uleni hingga kalis

Ambil adonan 1 ±5gtam. tipiskan adonan, ambil sedikit adonan2.ratakan. Lipat sperti amplop lalu satukan ujung²nya (bulatkan). lakukan hingga adonan habis

Masukkan bulatan adonan dalam minyak 15menit tdk boleh lebih(kulit bs trlalu garing)

Pipihkan adonan agak tipis, isi dg adonan isi. Bentuk bulat pipih , panggang sampai matang ±15menit, balik, panggang lagi sampai matang