siapkan wadah, campur labu siam dengan 1 sdt garam, aduk rata hingga labu siam layu, kemudian cuci bersih labu siam dan tiriskan

panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukan labu siam, saus tiram, dan garam, aduk rata dan tambahkan sedikit air, masak kembali hingga bumbu meresap, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan. note: memasak labu siam jangan di tumis terlalu lama agar tekstur nya tetap garing dan tidak lembek