Pertama tama lelehkan mentega, lalu sisihkan.

Lelehkan coklat blok, dg cara di tim,lalu sisihkan

Setelah dingin campurkan mentega cair dan coklat cair menjadi 1, aduk2 hingga rata. Masukkan gula, garam, kuning telur, dan putih telur, aduk dg whisker (pengaduk), lalu disusul dg fermipan, ovalet, dan baking soda. Setelah itu masukkan coklat bubuk, susu kental manis, serta dancow, dan terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga rata.

Setelah itu diamkan selama 2 menit.

Siapkan loyang, olesi dg mentega supaya tidak lengket, lalu masukkan adonan yg sudah jadi tadi. Lalu kukus kurang lebih 20 menit (dengan catatan : penutup panci kukusan harus ditutupin ama kain, agar air kukusan tidak menetes diadonan). Cz klo ketetesan air adonan bakal tidak cantik.

Setelah 20 menit angkat dan tunggu sampai brownies dingin.

Setelah dingin, olesi brownies dengan mentega, lalu taburi keju cheddar diatasnya.

Brownies pun siap dihidangkan.