Sambal Tempe Kemangi

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

12 Agustus 2017
Sedep banget ini sambeeel. Top markotop😋
Tapi tetep cuma berani di level cemen pedesnya😁😅
Takaran gula dan garamnya pas. Ditambah lagi wangi kencur dan daun kemanginya bikin sambel jadi makin sedep.
High recommended lah pokoknya👍
Nb: Kalo di resep asli pakenya 2 buah cabe merah dan 1 ikat daun kucai ya. Kalo di resep ini sy skip.
Recipe Source: Mba Nadia Hayu 😊

Sambal Tempe Kemangi

35 orang berencana membuat resep ini

12 Agustus 2017
Sedep banget ini sambeeel. Top markotop😋
Tapi tetep cuma berani di level cemen pedesnya😁😅
Takaran gula dan garamnya pas. Ditambah lagi wangi kencur dan daun kemanginya bikin sambel jadi makin sedep.
High recommended lah pokoknya👍
Nb: Kalo di resep asli pakenya 2 buah cabe merah dan 1 ikat daun kucai ya. Kalo di resep ini sy skip.
Recipe Source: Mba Nadia Hayu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe (Uk. Sedang), Potong tipis
  2. SecukupnyaAir, Garam
  3. ▶Bahan Sambal Kemangi:
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 3 buahCabe Merah Keriting
  7. 6 buahCabe Rawit Merah
  8. 2 ruasKencur
  9. 1 bksTerasi Udang ABC, Bakar
  10. 1 sdmGula Merah Sisir
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 ikatDaun Kemangi (Ambil daunnya saja)
  13. 3 sdmMinyak Goreng Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan garam dengan sedikit air. Masukkan potongan tempe. Diamkan selama 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng tempe setengah matang (jangan sampai kering). Tiriskan, sisihkan. Lalu goreng bawang-bawangan, cabe-cabean dan kencur sampai cabe dan bawang layu.

  3. 3

    Simpan bumbu sambal yang sudah digoreng dalam cobek. Ulek halus bersama terasi, gula dan garam. Tambahkan minyak goreng panas. Aduk rata, tes rasa.

  4. 4

    Ulek kasar daun kemangi. Lalu ulek kasar tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.

  5. 5

    Sajikan. #semangatmencoba 😊

  6. 6

    Wilujeng tuang sadayaaa 😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa