Rebus kentang dan haluskan. Aduk rata bersama ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, daun bawang, dan seledri, garam/penyedap rasa (rasakan apakah rasa sudah oke)

Jika rasa sudah ok, aduk adonan dengan telur

Masukan adonan ke dalam kulkas smpai dingin dan bumbu menyerap (10-15 menit)

Kocok telur dengan garam

Panaskan minyak

Bentuk adonan, masukan ke dalam adonan telur dan goreng hingga matang

Perkedel kentang ayam siap di sajikan