Tumis Terong Bulat plus ikan asin

Baru kali ini masak terong bulat lg, setelah duluuuuuu pernah tp dapat terong yg ga bagus jd ga enak. Ini td rasanya uenak, pedes, manis, asin iwak klotok ato gerih klo di tempat saya.

Lebih banyak

Tumis Terong Bulat plus ikan asin

Laili Ima Fahriani @_leily

Malang

Baru kali ini masak terong bulat lg, setelah duluuuuuu pernah tp dapat terong yg ga bagus jd ga enak. Ini td rasanya uenak, pedes, manis, asin iwak klotok ato gerih klo di tempat saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahterong bulat, potong jd 4 bagian, rendam di air
2 bijiikan asin/klotok/gerih, goreng sbntr saja
Bumbu
3 siungbawang merah, rajang
3 siungbawang putih, rajang
10 bijicabe rawit, rajang kasar
1 buahtomat besar, potong dadu
1 lembardaun jeruk
gula garam secukupnya karna udah ada ikan asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blansir/rebus sbntr saja terong. Sisihkan
2

Tumis duo bawang dan cabe dg sedikit minyak (bekas goreng ikan asin tadi).
3

Setelah harum masukkan tomat dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air sampe tomat lunak.
4

Masukkan ikan asin dan terong. Tambahkan gula dan sedikit garam. Tes rasa.
5

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Ulala enaknyaaa...