Biji Salak Ubi Ungu

Ibuk NaRazdan
Ibuk NaRazdan @cook_2759746
PATI

Re-Cooking_5
Re-cook resepnya mbak Grace Juwita, tapi yang ini biji salaknya saya kasih garam biar gurih.

Biji Salak Ubi Ungu

Re-Cooking_5
Re-cook resepnya mbak Grace Juwita, tapi yang ini biji salaknya saya kasih garam biar gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu, rebus,sisihkan airnya
  2. 60 grtepung sagu
  3. sejumputgaram
  4. larutan gula :
  5. 500 mlair
  6. sisa air rebusan ubi ungu, saring
  7. 200 grgula pasir, boleh tambah klo suka manis
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1-2 sdmtepung sagu, larutkan dengan sedikit air
  10. bahan santan :
  11. rebus dengan api sedang sambil diaduk
  12. 300 mlsantan, sy pake santan kental
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi ungu rebus, tambah tepung sagu dan garam. Aduk rata sampai bisa di bentuk. Buat bulatan seperti kelereng

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan biji salak. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Larutan gula: rebus air, gula dan daung pandan hingga matang dan gula larut. Tambahkan air rebusan ubi ungu sebagai pewarna alami. Beri larutan tepung sagu. Aduk hingga mengental, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Larutan santan : masak santan, garam dan daun pandan hingga matang dengan api sedang sambil terus diaduk.

  5. 5

    Penyajian : Ambil beberapa biji salak, taruh dlm wadah. Beri air gula dan tambahkan santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibuk NaRazdan
Ibuk NaRazdan @cook_2759746
pada
PATI
Saya newbie dalam dunia masak memasak, tidak hobi masak, dan sewaktu gadis kurang suka masak. Memasak ya hanya sekedar membantu ibu saja ketika beliau memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa