Sup Ikan Gabus (Haruan)

Emilia Putri
Emilia Putri @cook_8223970
BARABAI ,KALSEL

Ceritanya lagi ngabisin isi kulkas, ada ikan haruan dengan sayur-mayur seadanya karena udah brrpa hari gak kepasar. Cuaca lagi ujan bgt enaknya buat masakan yg berkuah kuahhh segerrrr 😁😁. Dengan bumbu yg simple aja dan cuma di iris iris

Sup Ikan Gabus (Haruan)

Ceritanya lagi ngabisin isi kulkas, ada ikan haruan dengan sayur-mayur seadanya karena udah brrpa hari gak kepasar. Cuaca lagi ujan bgt enaknya buat masakan yg berkuah kuahhh segerrrr 😁😁. Dengan bumbu yg simple aja dan cuma di iris iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu-bumbu:
  2. 3 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarilaos
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. secukupnyaasam jawa
  11. 3 buahlombok merah keriting
  12. 2 buahlombok hijau besar
  13. secukupnyalombok rawit
  14. 2 buahtomat
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. secukupnyagula merah, garam, penyedap rasa
  17. sesuai selerasayur : kacang panjang dan sawi (sayur ya)
  18. 2 ekorikan haruan ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan haruan lalu beri jeruk nipis agar tidak amis diamkan sebentar

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, lombok hijau, tomat

  3. 3

    Ulek kasar kunyit, jahe dan lombok keriting lalu geprek laos dan serai

  4. 4

    Tumis semua bumbu kemudian masukkan ikan, tambahkan air, asam jawa, jeruk nipis, gula merah, garam, penyedap rasa

  5. 5

    Setelah ikan empuk masukkan kacang panjang tunggu empuk lalu sawi dan tomat

  6. 6

    Koreksi rasa dan sup ikan haruan siap dihidangkan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emilia Putri
Emilia Putri @cook_8223970
pada
BARABAI ,KALSEL

Komentar

Resep Serupa