Bolu Kukus Santan Pelangi

Ade Mumun Mae
Ade Mumun Mae @adhew02
Cirebon

Menu lain di Adhe Mae's Kitchen yang berawal dari pesanan Kaka Ipar juga ada Bolkus Santan Pelangi. Rasa manis dari cake dan gurih dari topping kejunya cocok buat teman minum teh atau kopi 😊😊

Bolu Kukus Santan Pelangi

Menu lain di Adhe Mae's Kitchen yang berawal dari pesanan Kaka Ipar juga ada Bolkus Santan Pelangi. Rasa manis dari cake dan gurih dari topping kejunya cocok buat teman minum teh atau kopi 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 200 grtepung terigu
  5. 1 sdtSP
  6. 120 mlsantan (1 sachet Kara kecil ditambah air)
  7. Secukupnyavanili
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan olesan :
  10. 25 grMentega putih
  11. 25 grgula halus
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1 sachetSKM
  14. Topping : secukupnya keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula pasir, vanili, garam dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak. Matikan mixer

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk balik sampai rata dengan spatula

  3. 3

    Masukkan santan, aduk balik hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 dan beri warna sesuai selera

  4. 4

    Jika ingin menghasilkan tumpukan warna yang rapih. Kukus warna pertama kurang lebih 5-7 menit. Masukkan warna kedua kukus 5-7 menit. Lakukan terus hingga warna terakhir

  5. 5

    Setelah warna terakhir dimasukkan kukus kurang lebih 30 menit. Jangan lebih yaa. Nanti adonannya melepes/tipis dan tidak empuk

  6. 6

    TIPS : panaskan kukusan sebelum mulai proses pembuatan kueh. Agar saat memasukkan adonan kukusan sudah panas dan adonan memgembang dengan baik. Jika menggunakan kukusan biasa bungkus tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetes di atas cake

  7. 7

    Selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Mumun Mae
Ade Mumun Mae @adhew02
pada
Cirebon
ibu rumah tangga yang hobby baking dan bisnis online
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa