Sayur Bobor Sawi Terong

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatsawi hijau
  2. 2 buahterong ungu
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 ruaskencur
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaslengkuas digeprek
  12. Santan segar (saya lupa ukur brp ml tapi beli dipasar 3rb kelapa
  13. secukupnyaGula
  14. 2 sdtgaram
  15. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi dan terong lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Peras kelapa parut kedalam panci. Agak encer santannya. Lalu masukkan semua bumbu halus,daun salam,lengkuas dan daun jeruk. Lalu panaskan (rebus) hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa jika kurang gurih.

  3. 3

    Masukkan terong aduk2 2menit lalu masukkan juga sawi aduk sebentar tutup panci. Dan matikan kompor. Sajikan dengan sambel terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanda Bundanya Arynda
Wanda Bundanya Arynda @cook_4091799
pada
Surabaya
masak itu mudah yang susah itu niat. jadi klo ga ada niat ga bakal bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa