Nugget Tuna
Beli ikan tuna segar banget 3 ekor ukuran sedang tadi pagi. Seperti biasa, saya kalo beli tuna, kepalanya diambil buat bikin ikan kuah asam sederhana, trus badannya difillet untuk diolah apa aja sesuai mood. Nah, kali ini moodnya bikin nugget ikan, lumayan nambah stok bekal si kakak sekolah. Resepnya ambil dari buku Resep Pilihan Untuk Bayi dan Balita yang dulu dibeli pas si kakak mau mpasi, jadi itung2 bukunya udah ada 7 tahun 😆😆😆. Resepnya mudah, ga pake repot, dan hasilnya lumayan dapat 30 potong nugget. Nugget ini lembut ga keras karena ga pake terigu di adonannya, dan rasanya ikan banget, ga kayak fish stick yang beli kemasan itu, homemade memang terbaik kan mommies 😜😜 Oiya, ikannya boleh pake apa aja ya, tapi paling bagus pake ikan yg dagingnya putih biar cantik hasilnya moms..Mari masak!
Nugget Tuna
-
KeiTakarade“Setor rikuk mum.. Enyak n simple sekali! Sy ikannya tuna n trakulu n sy rendam lama2 dgn perasan jeruk ikan, tp cm 600gr utk 3 resep. Sy tambahin jg wortel parut. Utk adonan celupny sy tambahin tepung kanji, ketumbar bubuk, oregano bubuk. Anak2ku suka semua...” -
Ayuna Baskoro“Simpel, gampang”
Beli ikan tuna segar banget 3 ekor ukuran sedang tadi pagi. Seperti biasa, saya kalo beli tuna, kepalanya diambil buat bikin ikan kuah asam sederhana, trus badannya difillet untuk diolah apa aja sesuai mood. Nah, kali ini moodnya bikin nugget ikan, lumayan nambah stok bekal si kakak sekolah. Resepnya ambil dari buku Resep Pilihan Untuk Bayi dan Balita yang dulu dibeli pas si kakak mau mpasi, jadi itung2 bukunya udah ada 7 tahun 😆😆😆. Resepnya mudah, ga pake repot, dan hasilnya lumayan dapat 30 potong nugget. Nugget ini lembut ga keras karena ga pake terigu di adonannya, dan rasanya ikan banget, ga kayak fish stick yang beli kemasan itu, homemade memang terbaik kan mommies 😜😜 Oiya, ikannya boleh pake apa aja ya, tapi paling bagus pake ikan yg dagingnya putih biar cantik hasilnya moms..Mari masak!
Cara Membuat
- 1
Rendam roti dengan air matang hingga lembut, peras, buang airnya.
- 2
Masukkan roti yg sudah direndam dan ikan fillet ke dalam food processor, proses hingga lembut.
- 3
Masukkan telur, bawang putih parut, daun bawang iris, merica dan garam. Proses hingga lembut dan tercampur rata.
- 4
Seperti ini hasilnya setelah adonannya jadi.
- 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles sedikit minyak, kukus selama kurleb 20 menit hingga matang.
- 6
Setelah matang, biarkan dingin sebentar. Potong2 sesuai selera.
- 7
Campurkan terigu dengan air (saya pakai campuran air susu uht), aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil. Tekstur tidak encer tidak kental ya mommies.
- 8
Celup potongan nugget ke dalam larutan terigu, lalu guling ke tepung roti. Masukkan ke freezer, siap untuk digoreng.
- 9
Jadinya 30 potong ukuran jari ya mommies. Selamat mencoba 😊😊😊
Resep Serupa
-
-
Nugget Tuna Nugget Tuna
Punya ikan tuna gede banget, kudu segera dimanfaatin biar ga penuh2in freezer. Jadi istri tukang ikan gini nih, dapet aja hibah an seafood segar 😁
-
-
-
Nugget Tuna Nugget Tuna
Pas kepasar gede serasa gemes liat ikan seger berlimpah..gemes Krn pengen semua...kubeli setengah kilo daging tuna giling buat bikin nugget ..itu persiapan buat makan sahur nnt...Kadang kelebihan bikin olahan sendiri tu y hasil akhirnya bnyk terus tanpa bahan yg aneh2 pastinya y aman buat keluarga..Untuk puasa x ini ak bikin olahan dari daging tuna untuk pemenuhan kebutuhan protein di bulan puasaYuk lah kita masa#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan
-
Nugget Tuna Nugget Tuna
Masih ada stok tuna blok di kulkas, dibikin nugget biar praktis kalo laper tinggal goreng 😄. Selain itu bikin nugget sendiri dijamin lebih sehat, bisa ditambah sayuran juga jadi lebih bergizi.Yuk ah mari di eksekusi 😘😘
-
Nugget Tuna Nugget Tuna
Bikin udah lama, sebenernya lupa resepnya yang fix. Tapi gapapa lah yaa seingetnya aja 🤣
-
-
Nugget tuna Nugget tuna
Selama ini belum nemu resep nugget yang pas....nah baru resep ini yang cocok buat Saya, rasanya sama kayak nugget2 yg dijual kemasan. Tekstur dan Kenyalnya pas.
-
Nugget tuna Nugget tuna
Bisa untuk mpasi, bisa untuk dewasa. Pastinya sih bisa untuk stok frozen food alias pas kepepet gak masak ato khabisan bhan makanan 😂
-
Nugget tuna Nugget tuna
Menu andalan anak anak dan emaknya kalau lagi kepepet .. lebih sehat lebih hiegienis pastinya#siapramadan#sayanganak#comunity_padang
-
Nugget Tuna crispy Nugget Tuna crispy
Karna di kulkas ada stok tuna, bosen kan shanum klau di tepungin doang. So di bkn nugget aja, shanum lbh suka 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar