Croissant Keju tanpa Korsvet

Name: Croissant Keju tanpa Korsvet
Yield: 8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu Cakra Kembar; 3 sdm Unsalted Butter; 4 sdm Gula Pasir; 1 btr Telur; 1/4 sdt Garam; 1 Sdm Susu Bubuk; 6 sdm Air; 1 sdt Fermipan; 70 gr Keju Chedar di potong2; 1 sdm Wijen; *Olesan;; 1 btr Kuning Telur; 1 sdm Susu Cair

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

sebenarnya bikinya mudah,hanya butuh kesabaran saja,karena adonannya harus Keluar-Masuk Kulkas ber'kali2

Lebih banyak

Croissant Keju tanpa Korsvet

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

sebenarnya bikinya mudah,hanya butuh kesabaran saja,karena adonannya harus Keluar-Masuk Kulkas ber'kali2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

418 menit

8 Orang

250 grTerigu Cakra Kembar
3 sdmUnsalted Butter
4 sdmGula Pasir
1 btrTelur
1/4 sdtGaram
1 SdmSusu Bubuk
6 sdmAir
1 sdtFermipan
70 grKeju Chedar di potong2
1 sdmWijen
*Olesan;
1 btrKuning Telur
1 sdmSusu Cair

Tersimpan

Cara Membuat

418 menit

1

Campur susu bubuk & air,aduk rata,lalu panaskan sampai Hangat saja,jangan sampai terlalu panas,lalu campur dengan fermipan,gula pasir & telur,aduk rata,lalu diamkan 10 menit
2

di wadah lain; campur terigu,garam & Unsalted Butter,aduk rata
3

Lalu tuang adonan cair ke campuran terigu,aduk sampai kalis,lalu bungkus dengan plastik & simpan di Kulkas selama 1/2 jam
4

Keluarkan adonan dari kulkas,lalu Gilas setebal 1/2 cm,lalu Buat Garis di Tengah adonan dengan Pisau,lalu Lipat Bagian Kiri adonan ke Garis Tengah & Lipat Bagian Kanan adonan ke Garis Tengah,lalu Tekuk & bungkus plastik lagi,lalu simpan di kulkas selama 1/2 jam
5

Ulangi cara Gilas-Lipat-Kulkas seperti di atas sebanyak 4X,,dan pada proses yang terakhir,simpan adonan di kulkas selama 2 jam
6

Selanjutnya Gilas adonan setebal 1/2 cm,lalu potong2 segitiga 13X13X5 cm,lalu ambil 1 segitiga & Gilas Tipis,letakan 1 potong Keju,lalu Gulung,lalu taruh di Loyang Yang di olesi margarin & di taburi terigu,tutupi & diamkan 20 menit
7

Panaskan Oven 180 derajat
8

Lalu olesi adonan dengan bahan olesan & taburi wijen
9

Panggang 15 menit
10

Jadi 16 Croissant

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutty Frutty @cook_2581881

pada 25 November 2015 03.56

Jakarta

saya suka menulis Resep masakan & memasak yang simpel,pokoknya No Ribet deh,,ohya sekedar info; saya tidak berjualan apapun di sosmed,,saya tidak pernah membuat Grup apapun,,saya tidak pernah membuat FanPage,,saya juga tidak pernah membuat Blog/situs apapun,,dan saya tidak pernah merasa bergabung di Situs lain,,karena saya hanya bergabung di 1 Situs yaitu cookpad,,demikan informasi mengenai saya,,jadi saya tidak bertanggung jawab atas segala hal yang berhubungan dengan hal2 yang tersebut diatas.

Lebih banyak

Komentar (4)

Nana Nanit @nanananit

09 Desember 2015 11.31

Mbak,, langkah no.5 itu kenapa harus sampai 4 kali??? Biar gimana y mbak??
Mohon penjelasannya. bener2 newbie masalah bikin roti sendiri. ☺

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya