Kimchi korea murah budget minimalis

Titis Santrina Dewi
Titis Santrina Dewi @titissantrinadewi
Lampung

Ceritanya sih pengen ala ala korea gitu, tapi berhubung aku tinggal di kampung, jadi susah cari bahan*nya huhuhu 😭 so yang ada aja di bikin hahaha,cuma modal 15rb udah bisa bikin kimchi sambil nonton EXO hahahaha😂 semoga bermanfaat girls👍

Kimchi korea murah budget minimalis

47 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya sih pengen ala ala korea gitu, tapi berhubung aku tinggal di kampung, jadi susah cari bahan*nya huhuhu 😭 so yang ada aja di bikin hahaha,cuma modal 15rb udah bisa bikin kimchi sambil nonton EXO hahahaha😂 semoga bermanfaat girls👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 sendok makantepung beras (ros*brand)
  2. 1 buahsawi putih (ijo juga gapapa diambil tengahnya)
  3. 1 siungbawang putih (cacah halus)
  4. 1 ruasjahe (parut)
  5. Cabe bubuk (bisa pake boncab* atau aid*)
  6. 50 grgaram
  7. 2 sendok makangula pasir (optional bisa pake buah pir / apel)
  8. 2 lembardaun bawang (potong sepanjang 1 - 2 cm)
  9. 1/2 potongbawang bombay (optional)
  10. Kecap ikan (karena ditempat saya gaada jadi gapake)
  11. Segelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sawi menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih kedalam*nya

  2. 2

    Olesi sawi dengan garam sampai ke dalamnya, usahakan bagian pangkal lebih banyak diberi garam daripada daunnya kemudian masukkan kedalam wadah plastik (baskom) dan diamkan selama 4 jam (ini minimal ya, kalo belum layu bisa sampe 6 jam)

  3. 3

    Setelah sawi layu, cuci bersih sampai tidak terasa asin (minimal 5 kali diair mengalir) kalo tetep asin yaudah gapapa

  4. 4

    Campurkan tepung beras dengan air diwajan, masak sampai terdapat letupan.Jangan sampai terlalu kental. Masukkan gula kemudian aduk sampai rata. Diamkan hingga hangat kuku.

  5. 5

    Siapkan baskom sedang, masukkan bubur beras, cabe bubuk, potongan daun bawang, jahe parut, cacahan bawang putih kemudian aduk rata (kalau pakai bombay bisa dimasukkan kedalamnya)

  6. 6

    Masukkan sawi kemudian bumbui dengan pasta kimchi sampai ke dalam*nya, usahakan seluruh bagian terkena bumbu tersebut.

  7. 7

    Masukkan kedalam toples kaca yang kedap udara, kemudian tutup rapat dan tunggu sampai 1-2 hari

  8. 8

    Kimchi siap dinikmati 😂😂😂 mungkin untuk org yang pertama kali coba agak aneh ya rasa dan baunya. Tapi lama-lama juga enak kok. Apalagi kalo dibuat nasgor kimchi uh lebih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Santrina Dewi
Titis Santrina Dewi @titissantrinadewi
pada
Lampung
Inspirasi memasak yang murah meriah dan siapapun bisa buat ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa