Nila Bumbu Rujak

Name: Nila Bumbu Rujak
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor nila ukuran besar; 1 liter air putih; 100 ml kaldu ayam; 5 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan kecap asin; 2 sendok gula pasir; 2 sendok garam; 15 butir merica; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 4 sendok saus sambal; 2 sendok saus tomat; 1 lembar daun salam

nilam cahya @cook_9099370

Sragen

Nila bumbu rujak ini nikmat dimakan sebagai lauk nasi panas lho..lezaaat...
Happy trying!

Lebih banyak

Nila Bumbu Rujak

nilam cahya @cook_9099370

Sragen

Nila bumbu rujak ini nikmat dimakan sebagai lauk nasi panas lho..lezaaat...
Happy trying!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

2 ekornila ukuran besar
1 literair putih
100 mlkaldu ayam
5 sendok makankecap manis
1 sendok makankecap asin
2 sendokgula pasir
2 sendokgaram
15 butirmerica
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
2 buahtomat
4 sendoksaus sambal
2 sendoksaus tomat
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tomat menjadi 4 bagian. Singkirkan sementara
2

Iris tipis bawang putih. Singkirkan sementara
3

Iris miring cabai rawit. Singkirkan sementara
4

Haluskan merica. Singkirkan sementara
5

Goreng setengah matang ikan nila. Lalu tiriskan
6

Masukkan air ke wajan. Rebus sampai mendidih
7

Masukkan irisan cabai, bawang putih, tomat, saus, kecap, garam, gula, merica, kaldu ayam, daun salam ke wajan. Aduk sampai mendidih
8

Masukkan nila ke wajan. Diamkan sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang.
9

Balik ikan nila. Diamkan selama 5 menit
10

Nila bumbu rujak siap dihidangkan