Bola Ubi Goreng ala Thai
Camilan khas Thailand yang manis-manis gemes. Saya sengaja tambahkan taburan gula halus supaya lebih berdosa sekaligus menutupi bagian-bagian yang penyok. Bisa juga dicelup saus coklat atau lainnya. Nikmati selagi hangat ya.
.
Edit: Ternyata menurut sis Halimatus Sakdiah yang udah coba recook, hasilnya lebih enak dan lebih rapi kalau ubinya direbus, bukan dikukus.
Bola Ubi Goreng ala Thai
Camilan khas Thailand yang manis-manis gemes. Saya sengaja tambahkan taburan gula halus supaya lebih berdosa sekaligus menutupi bagian-bagian yang penyok. Bisa juga dicelup saus coklat atau lainnya. Nikmati selagi hangat ya.
.
Edit: Ternyata menurut sis Halimatus Sakdiah yang udah coba recook, hasilnya lebih enak dan lebih rapi kalau ubinya direbus, bukan dikukus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan ubi yang telah dikukus dan campur dengan tepung tapioka, tepung serbaguna, gula pasir, garam dan baking powder.
- 2
Bentuk bulat-bulat dengan diameter sekitar 2cm.
- 3
Goreng dengan minyak panas sampai berwarna keemasan. Biasanya sekitar 30 detik.
- 4
Angkat dan letakkan di tisu dapur agar minyak terserap. Ketika sudah agak dingin, taburi dengan gula halus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar