potong2 bawang, cabe dan tomat. geprek lengkuas. lalu tumis bawang putih dan bawang merah dahulu sampai wangi, jika sudah wangi, masukkan cabe, gula merah, garam, micin, daun salam, tomat dan lengkuas.
tunggu sampai bumbu layu, lalu pinggirkan bumbu, ceplok telor di tengah wajan, dan aduk perlahan supaya hancur, setelah teraduk dan hancur, aduk dengan bumbu yang telah dipinggirkan. setelah tercampur semua, tambahkan sedikit air agar nanti sawi dapat terendam.

masukkan sawi, lalu tunggu sampai sawi empuk. lalu cicipi. dan selesai :)