Kue ku /kue thok
Mencoba bikin kue ku ini krn paksu dan anak2 suka banget. Maaf, gak sempat foto step by stepnya.
Kue ku /kue thok
Mencoba bikin kue ku ini krn paksu dan anak2 suka banget. Maaf, gak sempat foto step by stepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bikin isian : blender kacang ijo kupas yg telah direndam td beserta sedikit santan. Lalu tuang ke dalam wajan(klo ada yg anti lengket). Tuangi sisa santan td, tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil, aduk terus sampai air menyusut dan adonan kalis. Sisihkan.
- 2
Bikin kulit: Aduk rata tepung ketan, gula halus, kentang dan garam. Tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Setelah itu dibagi dua, beri warna Sisihkan.
- 3
Siapkan cetakan dan juga kukusan. Taruh adonan kulit td di cetakan (cetakan diberi sedikit taburan tepung ketan) lalu kasih isian dan tutup lagi dg adonan kulit. Cetak dan taruh di atas daun pisang yg sdh dioles sedikit minyak biar tdk lengket.
- 4
Kukus adonan di atas api sedang selama 15 menit. Setiap 5 menit dibuka tutupnya biar motif kuenya tdk hilang.
- 5
Dan inilah hasilnya setelah matang. Siap dinikmati sekeluarga. Yummy.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar