Cuci bersih beras yg ingin di masak.

Masak hingga mendidih santan yang sudah ditmbahkan sedikit air/ sesuai takaran beras (Tips: lebihkan sedikit air dr takaran yang biasa, karena santan akan membuat beras/nasi lbh cepat keras. Tujuannya agar hasil nasi pulen) beserta air perasan kunyit, sereh, daun salam, jahe dan lengkuas.

Jika santan sudah mendidih, masukkan beras yang sudah di cuci bersih tadi, aduk rata dan tambahkan garam sesuai selera.

Masak santan dan beras tadi hingga beras menyerap dgn santan/ air menyusut (perhatikan jangan sampai hangus dibagian bawah).

Setelah nasi sudah menjadi setengah matang, diamkan dulu sambil menunggu panci untuk mengukus panas. Setelah panas masukan nasi setengah matang tadi ke dalam kukusan, kukus +-30 menit. Siram sedikit dan merata perasaan air jeruk nipis agar warna kuning nya terang.

Jika sudah matang sajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera.

Selamat makan dan selamat mencoba 😊🍴