simple but endessss

Bosen dgn sop yg biasa, lagian di Solo dsktrnya tiap kali dpt pas ada kondangan, jarang yg jual sop beginian di daerah sy, akibat bosen jd dpt ide. Sedikit membutuhkan waktu, tp puas dgn hasilnya. Cuma kurang bawang goreng 😄

Tiap pergi kondangan pasti yg dinanti2 sop manten karena rasanya yg gurih ,enak, dan maknyuss pastinyaAkhirnya penasaran trs nyobain deh bkin iniYuk bunda langsung eksekusi aja

Sebagai orang Boyolali,sop ini sangat akrab saya temui di tiap perhelatan acara pernikahan atau manten.. di daerah solo dan sekitarnya pun demikian. Di beberapa daerah, mengundang banyak tamu waktu perhelatan tidak selalu memanggil katering untuk menyajikan hidangan, melainkan dengan rewangan,artinya masakan yang akan disajikan dimasak bersama sama oleh tetangga di sekitar yang turut serta membantu. Kunci kelezatan sop ini ada pada kuah kaldu ayam kampung.kalau rewangan berjejer jejer beberapa ibu2 menata isian sop di piring sebelum disiram kuah sop. Ada dua metode untuk sayurannya, setelah direbus, wortel,makaroni,kapri,loncang ditumis sebentar dengan bawang putih, merica dan garam,ada pula yang hanya direbus saja. Kali ini foto yang saya posting waktu saya bikin sop jowo untuk hidangan lebaran kumpul keluarga kemarin

Sop ini khas sekali disajikan saat acara pernikahan di solo..karena waktu nikahan kemarin saya tidak sempat makan sop yang paling dinanti itu.. Akhirnya saya utak atik dapur dan buat sop ini di akhir pekan. 😃 Saya pakai metode semua bahan direbus dalam kaldu supaya rasanya merasuk ke masing-masing komponen. Selamat mencoba metode saya..

Menu yg umum disajikan kalo ada hajatan di solo. Resepnya kira2. Jumlah bahan sesuaikan dengan kebutuhan.

Sensasi sop bening ala prasmanan hajatan manten yg segar & bergizi..endolita gaes 😄

Biasanya makan sop manten di tempat hajatan pernikahan, lagi ada pandemi corona seperti sekarang ini jadi dilarang ngadain hajatan, karena pengin banget jadi masak sendiri aja 😉

Kalo dikampung saat kita datang ke acara hajatan pasti menunya ada ini... Ehm.. Seger2Jadi kangen pulkam.. 😁😁Selamat mencoba.. 😘😘

Sup manten ini bisa menjadi obat kangen masa kecil, rasanya gurih, ringan dan segar dan #antiribet . cocok dijadikan menu buka puasa buibu.. resep ini dari mba mariana chika, saya modif sedikit menggunakan bahan yang ada😍😍

Sop ini sop kesukaan anak dan suami saya, kalau saya masak ini pasti anak saya alhamdulilah makannya lahap, resep dari si mbah juga ceritanya mam, selamat mencoba ya mam semoga sukses :)