Roti Coklat

En Savoir Culinaire Recipe (ESC)
En Savoir Culinaire Recipe (ESC) @verayga
Cirebon, West Java, Indonesia.

renyah diluar, lembut didalam
roti yang enak banget.
~resep telah diuji didapur saya.

Roti Coklat

renyah diluar, lembut didalam
roti yang enak banget.
~resep telah diuji didapur saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  1. 150 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 btrtelur utuh
  3. 100 mlair hangat
  4. 1 sdtragi instan
  5. 60 grgula pasir
  6. 50 grmentega
  7. sck coklat mesis

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Larutkan terlebih dahulu ragi, bersama air hangat 30ml dr takaran d resep sisanya untuk nanti menguleni, tambahkan gula pasir, aduk diamkan hingga berbuih.

  2. 2

    Dalam wadah baru campur tepung terigu (ayak) dan mentega (aduk pakai tangan sampai menjadi serpihan) setelah tercampur masukan air ragi uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu masukan telur yang sudah di kocok uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

  3. 3

    Setelah kalis, istirahatkan adonan kurang lebih 1 1/2 jam. setelah itu kempiskan adonan, lipat lipat lalu istirahatkan kembali sekitar 15 menit.

  4. 4

    Adonan dapat dipotong sesuai selera, di bentuk sesuka hati lalu di taburi coklat meses atau dengan isian berbagai macam lalu olesi atasnya dengan mentega/kuning telur/minyak gr. setelah selesai membentuk diamkan lagi 5 menit, panaskan oven.

  5. 5

    Setelah oven panas, masukan adonan ke loyang yang telah di oles mentega/minyak. masukan loyang ke oven bakar kurang lebih 20 menit.

  6. 6

    NB: a. saya mengolesi loyang dan roti hanya dengan minyak goreng b. saya menggunakan oven kompor c. resep ini dari berbagai sumber d. resep telah di uji. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
En Savoir Culinaire Recipe (ESC)
pada
Cirebon, West Java, Indonesia.
📇 Resep telah di uji di dapur saya 🧑‍🍳👤 F&B Product Graduated🌐 F&B Knowledge ⤵️ensavoirculinaire.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (5)

Tim Cookpad (NH)
Tim Cookpad (NH) @tim_cookpad_nh
Hello Vera, untuk bahan mesesnya kamu siapkan di langkah berapa, mungkin terlewat ketika menulis resep ini? Terima kasih.

Resep Serupa