Bakpao Isi Ayam Manis

eL Vhie
eL Vhie @cook_9173948
Tarakan, Kaltara

Susah juga ya punya hobby ngemil ( emang ngemil itu hobby ya....??? Hehee :D ) Bentar2 pengen makan ne terus itu ntar ne ntar itu lagi 🍔🍟🍕🍝🍦🍰🍫banyak maunyaaaaaaa!!!!🙈
Kali ne lagi pengen bakpao isi ayam🐣🐥
Ayo cuzzzz dah... Eksekusi bakpaonya🍳🍴

Bakpao Isi Ayam Manis

9 orang berencana membuat resep ini

Susah juga ya punya hobby ngemil ( emang ngemil itu hobby ya....??? Hehee :D ) Bentar2 pengen makan ne terus itu ntar ne ntar itu lagi 🍔🍟🍕🍝🍦🍰🍫banyak maunyaaaaaaa!!!!🙈
Kali ne lagi pengen bakpao isi ayam🐣🐥
Ayo cuzzzz dah... Eksekusi bakpaonya🍳🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 pcs
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 100 gramgula pasir (sesuai selera)
  3. 1 bksfermipan
  4. 140 mlsusu cair
  5. 35 grammentega cair
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 bhtelor ukuran besar
  8. Bahan isian :
  9. 200 gramayam fillet
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 bhwortel
  14. 2 bhkentang
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 2 sdmtepung meizena/tepung terigu
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tuang susu ke dalam wadah. Lalu tambahkan fermipan, gula aduk rata hingga gula larut. Masukkan mentega cair, telor yang sudah dikocok lepas kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit yang sudah dicampur baking powder sambil di aduk menggunakan spatula

  2. 2

    Bila adonan sudah tercampur rata uleni menggunakan tangan 2-3 menit. Bulatkan lalu basahi minyak goreng dalam wadah dan di adonan (ingat ya cuma sekedarnya aja) lalu tutup menggunakan sarbet selama 45 menit atau 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat

  3. 3

    Bila adonan sudah mengembang kempiskan lalu adonan siap dibentuk. Ambil sedikit adonan beri isi lalu bentuk adonan menjadi bulat atau bentuk bunga silahkan buka google untuk cara melipat bakpao

  4. 4

    Untuk isian : Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, bisa tambahkan jahe bila suka. Panaskan minyak lalu tumis hingga aromanya wangi kemudian masukkan ayam fillet yang sudah dipotong kecil2 atau cincang kasar. Masukkan Kentang, wortel yang sudah dipotong kecil2. Aduk2 tambahkan kecap manis, garam/royco ayam. Setelah matang tuang tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sebentar hingga mengental lalu angkat

  5. 5

    Bakpao yang sudah diberi isi beri alas kertas kue atau kertas minyak. Tutup lagi menggunakan sarbet lalu diamkan lagi 10-15 menit

  6. 6

    Rebus air dalam dandang hingga mendidih dan alasi tutupnya menggunakan sarbet. Bila sudah mendidih masukkan adonan lalu tutup rapat. Tunggu hingga 15 menit

  7. 7

    Bila sudah matang angkat dan bakpaonya sudah siaaaappppppp!!!! Cucok juga dicocol pke sambal🔥🔥🔥 Selamat mencoba 🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eL Vhie
eL Vhie @cook_9173948
pada
Tarakan, Kaltara
Gak pintar masak tapi suka masak. Suka bereksperimen masak memasak walaupun kadang hasilnya mengecewakan. Yuk, masak bareng bun saling berbagi aja. Makasih udah mampir di masakan ala aku❤❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa