Sate Usus Ayam

lylalylul
lylalylul @lylalylul
Malang

Hasil belanja di siang bolong kemaren, ga banyak pilihan 😅 Cuma nemu lauk usus ayam, dikit banget pulak 😂 Bingung juga usus ayam selain digoreng bumbu kuning sama di sate diapain lagi ya? Akhirnya milih disate aja lah yg sekiranya suami doyan 😶 Btw nusukinnya ternyata seru 😂😂 *lalu buka bakulan sate usus*

Sate Usus Ayam

55 orang berencana membuat resep ini

Hasil belanja di siang bolong kemaren, ga banyak pilihan 😅 Cuma nemu lauk usus ayam, dikit banget pulak 😂 Bingung juga usus ayam selain digoreng bumbu kuning sama di sate diapain lagi ya? Akhirnya milih disate aja lah yg sekiranya suami doyan 😶 Btw nusukinnya ternyata seru 😂😂 *lalu buka bakulan sate usus*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grusus ayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 1 irislengkuas, geprek
  5. 1 batangsere, geprek
  6. 100 mlair
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. 🍴 Bumbu Halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. 3 buahcabe merah besar, buang biji
  14. 1 bhcabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 cmjahe
  16. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, cuci kembali.

  2. 2

    Rebus usus sampai matang, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun salam + lengkuas + sere sampai wangi, tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan usus, masak sampai air menyusut (jgn sampai kering). Beri gula dan garam, koreksi rasa. Matikan api.

  5. 5

    Dinginkan usus sebentar, lalu tusuk dengan tusuk sate.

  6. 6

    Panggang sambil dioles2 dengan sisa bumbu.

  7. 7

    Siap disajikan 🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lylalylul
lylalylul @lylalylul
pada
Malang
hanyalah emak-emak yg suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa