Lumpia bihun ebi special

Name: Lumpia bihun ebi special
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lbr kulit lumpia; 50 gr daging ayam cincang/suwir; 1 bh telur (beri garam+merica,kocok); 40 gr bihun (rendam air panas); 1/2 sdm ebi (rendam air panas,cincang); 45 gr wortel (potong korek api); 2 bh bawang merah (cincang); 1 bh bawang putih (cincang); 1 btg daun bawang (potong2); 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdm kecap ikan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica; Sedikit air; 💕 bahan perekat :; Sedikit terigu terigu+air aduk rata

yNy @cook_2534108

Lumpia bihun ebi special

yNy @cook_2534108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

10 porsi

10 lbrkulit lumpia
50 grdaging ayam cincang/suwir
1 bhtelur (beri garam+merica,kocok)
40 grbihun (rendam air panas)
1/2 sdmebi (rendam air panas,cincang)
45 grwortel (potong korek api)
2 bhbawang merah (cincang)
1 bhbawang putih (cincang)
1 btgdaun bawang (potong2)
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdmkecap ikan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica
Sedikitair
💕 bahan perekat :
Sedikitterigu terigu+air aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tumis hingga wangi bawang merah n bawang putih ,ebi
2

Masukkan berturut daging ayam,wortel jika daging dah berubah warna masukkan bihun n bumbu2 lain (kecuali telur,kecap ikan n daun bawang)
3

Tuangkan sedikit air n cek rasa
4

Tambahkan kocokan telur aduk acak beri daun bawang n kecap ikan.aduk rata n masak hingga matang
5

Ambil selembar kulit lumpia kemudian beri isi lipat n beri perekat
6

Goreng sambil d bolak balik hingga kuning kecoklatan