Lachha Paratha
Makanan suami..enak bgt tp bnyak gunain ghee..😅 makannya enak pke daging ato ayam kari..
Lachha Paratha
Makanan suami..enak bgt tp bnyak gunain ghee..😅 makannya enak pke daging ato ayam kari..
Cara Membuat
- 1
Campur semua terigu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan diamkan 10menit.
- 2
Setelah 10menit, masukan minyak sayur sambil lipat"dan pukul" dengan kepalan tangan sampai kalis. Diamkan 30menit.
- 3
Bagi adonan menjadi 6, taburi tepung dan bulatkan. Taruh bulatan adonan d atas tepung kemudian tata dtempat lain.
- 4
Tabur sedikit tepung gilas 1 per 1 adonan membentuk bundar, olesi dengan ghee dan tabur sedikit tepung, kemudian bentuk.
- 5
Bentuk pertama gulung memanjang adonan, eratkan adonan pencet" sambil sedikit ditarik, dan lingkarkan adonan taruh ujung adonan dbawah bulatan serta tekan dengan tangan.
- 6
Bentuk kedua setelah diolesi dan dtabur terigu lipat"seperti membuat kipas dari kertas, tepuk" dan tekan supaya erat, kemudian lingkarkan lagi adonan ujung adonan dtaruh dbawah dan tekan dengan tangan.
- 7
Bentuk ketiga setelah dioles dan dtabur tepung belah setengah lingkaran, dan gulung ujung satu keujung lainnya dan dari yg kerucut atas, tekan dengan tangan.
- 8
Setelah semua selesai dibentuk, gilas lagi satu persatu menjadi bundar.
- 9
Panaskan pan datar/ teflon anti lengket olesi ghee masukan dengan hati" satu paratha, setelah bagian bwah kkuningan olesi atasnya paratha dengan ghee lagi supaya renyah dan crispy, balik.
- 10
Lakukan satu persatu dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Simple Paratha Simple Paratha
Pas si kakak lagi demam, dia selalu minta ini itu. Awalnya minta di belikan kebab, tp bisa di nego dengan parata. Btw saya intip resep kak Si Darling (cook_2430660). Akhirnya masih dengan seragam kerja jadilah Upik dapur hari ini.
-
Roti Paratha Roti Paratha
باسم اللهSepulang dari tanah suci tuh masih meninggalkan kenangan.. rasanya gak mau pulaaang.. tapi setiap pertemuan pasti ada perpisahan.. semoga bisa berangkat kembali ke sana, dengan keadaan yang lebih baik lagi.. ibadah yg lebih baik lagi.. aamiin.Selama di sana sempat jajan2 juga walaupun sudah dapat makan 3x sehari.. hihihi.. nah salah satunya ya roti paratha yg dimakan sama kari ayam atau kambing.. roti paratha nya tuh enaak, lembut berlapis.. dimakan gitu aja udah enaaak.. sampai penasaran..Balik ke kampung halaman, mulai lah buka2 cookpad.. nyari resep paratha saking penasarannya..Alhamdulillah akhirnya nemu resep paratha mba Nurul Fakhirah Irham @fahiraila yang simple dan pastinya enak banget, lembut, berlapis. 11 12 loh sama yg dijual di sana.. resepnya gak pake telur ya.. jadi adonannya tahan lama gak gampang basi..Resep ini mau sekalian kumasukkan ke cookbook roti gak beli lagi.. walaupun ini jenis roti yang tanpa ragi yaa.. makasih ya mba Bakoel Omi @Centong_Warteg99 , makasih sudah ngajakin aku berpartisipasi.. aku maluuu.. tapi sekaligus senang juga.. Semoga kita bisa saling memberi manfaat dan menyebarkan kebaikan yaa.. aamiin.
-
Basic Paratha Basic Paratha
Assalamu'alaikumSelamat malam...Belajar dan mengenal masakan India dr mba Tania @taniahelena semakin memberi ilmu baru lagi tentang masakan dr negara lain... ya... meskipun banyak banget bahan2 yg asing dan susah didapatkan, tp semangat untuk ikut posbar bikin saya mikir keras apaaa ya yg gampang bahan dan cara bikinnya, akhirnya jatuhlah ke paratha ini, secara sy belum pernah bikin bahkan makannya jg belum pernah xixixi... ternyata setelah buat sendiri baru tau kl rasanya enak, wangiii, mungkin kl pake ghee akan lebih nikmat kali ya😄#CookpadCommunity_Sumbar#CookingCommunityClass_IndianFood#Spatula3C24_TaniaHelena#IndianFoodTaniaHelena#SalamKompakSelalu
-
Paratha Paratha
Keseringan lihat film india dan pengen makan tp g ada waktu keluar gr2 urus anak tersayank dirumah.. finally bikin sendiri deh setelah ketemu reselnya. Dan pas dirumah juga ada.. oiya sekedar tips roti canai beda loh dengan paratha. Kalo roti canai dia lebih padat dan lebih extra menteganya guys. Selama mencoba ya
-
Roti Paratha Roti Paratha
Sudah lama pengin mencoba buat roti Paratha, di kira susah buat nya, setelah dicoba ternyata gampang sekali buatnya 😅. Hanya butuh waktunya yang lama.Untuk pemula Alhamdulillah saja enak.., apalagi di makan pakai kuah kari ayam..😁😋.Resep ini saya lihat dari beberapa sumber. 😁#MomenManis
-
Paratha (Layered Flatbread) Paratha (Layered Flatbread)
Paratha adalah roti pipih berlapis khas dari India. Pembuatannya mirip dengan roti Maryam, hanya Paratha lebih cepat prosesnya karena tidak perlu di rendam minyak/di lumuri margarin. Buatnya gampang, tanpa oven pula.Paratha biasa di makan dengan kuah kari atau bisa juga di oles dengan mayones, selai atau madu. Nikmat juga di makan dengan acar atau yoghurt .Mari kita mulai☺️.Recepie: Cooking Tree.#paratha #indianflatbread #layeredflatbread #rotiindia #indianbread #bundaei #homebread #flatbread #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
-
Roti paratha Roti paratha
Source:noof's kitchenResep asli pake minyak samin,karena saya ngga punya jadi pake margarin cair.Dulu sering makan roti paratha pake kari kambing india.belinya kalo lagi ke singapur.enakk banget.karinya medok dan kaya akan rempah2.kali ini juga saya makan bersama kari kambing tapi ala2 saya😄😄cuma saya ikut2an pake kentang dan terong.kari kambing sudah saya tulis resepnya silahkan klik 👉 Ayo cek resep ini: Kari kambing susu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10293985-kari-kambing-susu?token=mz7imnQoBvYBJcUYKinFfg3b#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti paratha Roti paratha
Nyoba resep ini rotinya jadi gak terlalu berminyak dan lebih kering/crispy. Cocok buat dimakan dengan kuah kare.
-
Roti Paratha Roti Paratha
Lagi karantina Covid19 tapi gak bisa keluar jadi bikin sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar