Udang Saos Tiram

Liane S. Tampanguma
Liane S. Tampanguma @Lee_4N3
Ciangsana, Gn.Putri, Bogor

Ini salah satu menu andalan olahan Udang saya. Anak2 jadi lahap makannya 😉✌

Udang Saos Tiram

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu menu andalan olahan Udang saya. Anak2 jadi lahap makannya 😉✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang, belah punggung dan keluarkan kotorannya
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahwortel (optional)
  4. 250 mlair
  5. 3 siungbawang putih, geprek kemudian rajang halus
  6. 3 cmjahe, digeprek
  7. 2 btngdaun bawang, pisahkan bgn putih & hijaunya. potong serong
  8. 5 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdtmerica (sy pakai ladaku)
  11. secukupnyagaram, gula
  12. penyedap rasa (optional)
  13. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kalau sy sdh skalian mintol dibersihin sama penjualnya. minta dibelah punggung sama digunting moncongnya.

  2. 2

    Rendam udang dgn jeruk nipis dan garam. diamkan kira-kira 15menit, kemudian cuci kembali.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng kemudian goreng udang sampai berubah warna. angkat, tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang putih, daun bawang (bagian putihnya) stlh harum tambahkan jahe. oseng-oseng kemudian tambahkan wortel & air.

  5. 5

    Setelah wortel matang, masukkan udang, saus tiram, kecap manis, merica, gargul. tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.stlh dirasa pas, masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk cepat dan matikan api.

  6. 6

    Udang saus tiram siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liane S. Tampanguma
pada
Ciangsana, Gn.Putri, Bogor
Baru bisa masak setelah menikah, belajar terus dan terbantu dengan adanya Cookpad ini 💃😍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa