Pasta Carbonara

Rainy Mulki
Rainy Mulki @rainymulki
Tangerang Selatan

Ceritanya pengen nyobain bikin pasta carbonara. Searching-searching resep di cookpad dan dimodif dgn resep sendiri. Jadi deh resep ini.

Pasta Carbonara

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen nyobain bikin pasta carbonara. Searching-searching resep di cookpad dan dimodif dgn resep sendiri. Jadi deh resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 75 gr/ segenggam macaroni
  2. 200 mlsusu kotak full cream
  3. 20 grkeju ceddar / sesuai selera
  4. 1 bgkskornet Pronas isi 50 gr (bisa diganti sosis / bakso)
  5. 1 sdmmaizena
  6. 1/2 bhbawang bombay
  7. 2 bh ukuran sedangbawang putih
  8. 1 sdtbubuk oregano
  9. 1/2 sdtbubuk Rosemary (bila tdk ada bisa diskip)
  10. 1 sdmbutter / mentega
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada
  14. Peterseli hanya untuk menggarnish diiris-iris

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni hingga matang dengan diberi minyak 1 sdm agar tidak lengket saat matang dan garam secukupnya. Bila sudah matang sisihkan.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang Bombay.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan kornet sampai harum.

  4. 4

    Larutkan 1 sdm maizena dengan susu cair. Lalu masukkan ke adonan tumisan.

  5. 5

    Parut keju cheddar masukkan ke adonan.

  6. 6

    Masukkan makaroni ke adonan.

  7. 7

    Masukkan bubuk oregano dan bubuk Rosemary (bila ada) ke adonan.

  8. 8

    Masukkan lada dan garam secukupnya.

  9. 9

    Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan air susu nampak surut atau mengental.

  10. 10

    Koreksi rasa dan sajikan hangat-hangat dengan garnis irisan peterseli (bila ada).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainy Mulki
Rainy Mulki @rainymulki
pada
Tangerang Selatan
Born in 1993
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa