Kroket Daging Sapi

Ayu Novitasari
Ayu Novitasari @dapoerku
Tulungagung - Jatim

Kebelet ud dari beberapa hari pengen buat kroket, akhirnya kesampean juga siang tadi buatnya, resep simple dengan hasil gurih dan bikin ga brenti makan 😂 ( pdhl uda makan nasi sebelumnya ), badan...badan... ( lha kok jd curcol ).. ok lsg cekidot aja resepnya yaah... Taste it with your hands 👌☺️

Kroket Daging Sapi

Kebelet ud dari beberapa hari pengen buat kroket, akhirnya kesampean juga siang tadi buatnya, resep simple dengan hasil gurih dan bikin ga brenti makan 😂 ( pdhl uda makan nasi sebelumnya ), badan...badan... ( lha kok jd curcol ).. ok lsg cekidot aja resepnya yaah... Taste it with your hands 👌☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. 400 grkentang
  2. 80 grdaging sapi giling
  3. 50 mlsusu cair
  4. Tumisan:
  5. 1/2 siungbawang bombay sedang (cacah)
  6. 3 siungbawang putih (cacah)
  7. 1 buahwortel ukuran sedang (potong dadu)
  8. 1 helaibawang prei (iris)
  9. 1 sdmmargarin
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMerica putih
  13. Lapisan:
  14. 1 butirtelur utuh (kocok)
  15. Tepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kentang sampai empuk, lalu lumetkan dg garpu. Sembari menunggu agak dingin, kita siapkan tumisan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay terlebih dahulu, kemudian masukkan daging, tumis sebentar, lalu masukkan sisa bahan tumisan lainnya. Masak hingga layu sebentar, tambahkan susu cair 50 ml, masak hingga mendidih dan daging matang.

  3. 3

    Setelah matang, campurkan ke dalam kentang yg sudah dilembutkan. Aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Bentuk adonan bulet2/sesuai selera. Siapkan telur dan tepung panir.

  5. 5

    Setelah di cetak, celupkan ke telur, lalu ke tepung panir.

  6. 6

    Goreng dg api kecil dan minyak agak banyak agar kroket terendam seluruh bagian. Jika sudah coklat keemasan, angkat dan sajikan ☺️

  7. 7

    Empukkk dan guriihh yummy... Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Novitasari
Ayu Novitasari @dapoerku
pada
Tulungagung - Jatim
Mom with a bunch of love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa