Sambal terasi mercon mangga kuweni
Membuat sambal terasi mercon mangga kuweni ini ngga sengaja pas mau makan rasanya ngga lengkap tanpa ada sambal yang menemani.
Ortu bilang buat sambal yang praktis ya sambal terasi, saat lihat di lemari pendingin tomat kosong, upzhhh gimana solusinya nih perut mulai bernyanyi .. Tapi saya ingat diatas meja dapur kan ada buah mangga kuweni pemberian temen kantor kemarin tapi kurang manis n rada asem.. Langsung dah putar otak kenapa ngga pakai mangga kuweni aja buat pengganti tomat
Berangkat..
Sambal terasi mercon mangga kuweni
Membuat sambal terasi mercon mangga kuweni ini ngga sengaja pas mau makan rasanya ngga lengkap tanpa ada sambal yang menemani.
Ortu bilang buat sambal yang praktis ya sambal terasi, saat lihat di lemari pendingin tomat kosong, upzhhh gimana solusinya nih perut mulai bernyanyi .. Tapi saya ingat diatas meja dapur kan ada buah mangga kuweni pemberian temen kantor kemarin tapi kurang manis n rada asem.. Langsung dah putar otak kenapa ngga pakai mangga kuweni aja buat pengganti tomat
Berangkat..
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan mangga kuweni cacah kasar. (letakkan dalam mangkuk).
- 2
Bakar terasi menggunakan daun pisang (jangan sampai gosong ya).
- 3
Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
- 4
Panaskan dan masak sedikit air diatas api, bila sudah mendidih masukan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih masak hingga terlihat alum. Kemudian angkat dan tiriskan
- 5
Giling/ Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, beri sedikit garam.
- 6
Bila sudah lembut dan halus, masukan terasi bakar dan gula merah, uleg kembali hingga tercampur rata (jangan lupa mencicipi rasanya ya) baik tingkat kasinan dan manisnya.
- 7
Setelah itu masukan sambal kedalam mangkuk berisi cacahan mangga kuweni, aduk sambal dan cacahan mangga kuweni hingga rata.
- 8
Sambal Terasi mercon mangga kuweni siap di santap bersama nasi panas, ikan asin dan rebusan lalapan.
- 9
Selamat mencoba semoga bermanfaat.
- 10
Ingat ya Guys.. Jangan pernah penyerahan dan berhenti untuk mencoba dan berinovasi. Karena dari sini kita bisa belajar banyak.. Semangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Terasi Mercon Sambal Terasi Mercon
Sambal favorit dirumahku 🤭 apalagi pakai terasi Bangka yang emang sudah jadi buah bibir dimana² karena enaknya 😂Foto ini diambil dengan hp Vivo Y17 difoto pagi hari saat cuaca mendung² syahdu 🤭#BeladasSpesialXmakanapaplg#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Palembang
-
Sambal Mercon Sambal Mercon
Bikin sambal lagi, sambal terasi blendernya habissss,,,, jadi nyetok sambal lagi 😃 knp namanya sambal mercon ? krn ini sambal benar2 pedassss, bikin bibir jontorrrr 😂Ini sambel bs buat ceker mercon, nasi goreng, ayam bakar, pecel lele, dll ,,, nah suamiku lebih suka sambal mercon ini, katanya lebih enak, wangi & ga terlalu rasa bawang (krn suamiku ga bgitu suka masakan terlalu bnyak bawang2an).Resep sambal mercon ini, bawang merah & bawang putih digoreng dulu, mungkin gara2 itu kali ya jadi suami bilang sambalnya wangi.Tips dari saya, kalau bikin sambal sebaiknya pakai minyak goreng baru saja, krn pengalaman saya pakai minyak jelantah malah jadi eneg ya rasanya. Jadi intinya jangan asal pakai minyak jelantah, pakai minyak jelantah yg baru sekali goreng aja atau yg masih bening blm brubah warna minyaknya.Enak juga buat sambal petai atau sambal kemangi. Bila suka bisa diberi perasan jeruk limau.Bisa buat olesan ayam atau ikan bakar, tinggal tambahkan kecap, aduk rata. Lalu oleskan ke ayam atau ikan yg akan di bakar.Warna sambalnya asli ya no edit, foto di luar rumah.
-
-
-
-
Sambal mercon Sambal mercon
Hello, baru lagi nulis resep setelah lama males banget buat share resep gini... semoga ada yang tertarik dengan resep saya ini 😊Fyi, sambal tidak saya bumbui karna sengaja biar saat mau di eksekusi baru di bumbui...
-
-
Sambal Mercon Sambal Mercon
Dikantin kantor ada yg jual ayam goreng dengan Sambal Mercon kaya gini.. Nah cita rasa sambalnya tuh unik bgt krn ada campuran banyak bumbu dapur didalamnya.. Saya mencoba membuat duplicate dish dari si sambal tadi, dengan perkiraan sendiri.. Dan rasanyaaa.. enaakk.. mirip sama sambal mercon yg dikantin, cm kurang pedas dikit.. 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Sambal mercon Sambal mercon
Suka yg pedas2..kebetulan banyak cabe di kulkas..jadi bikin sambal ini buat makan siang 😁
-
Sambal mercon Sambal mercon
Praktis mudah dan bikin ketagihan pedes nya 😘 #RecookBundaEi
-
-
Sambal paru mercon Sambal paru mercon
lagi pengen makan sambel yg puedess bgt.. pas kebetulan masih punya sisa paru sedikit taadaaa jadilah sambal paru mercon super pedezzz pake cabe rawit merah semua. dijamin bikin nambah nasi terus 💥💥
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar