Nagasari Pisang (tutorial)

dapurkirana
dapurkirana @cook_7756087
Germany

Ada seorang sahabat bertanya kepada saya,say memang ditempat tinggalmu ada yah daun pisang,daun pandan,pete dan teman2nya??😄..sedikit cerita boleh ya,saat ini saya merantau hidup dinegara orang,kebetulan tinggal dikota kecil,setiap kali saya ingin makan atau buat camilan tradisional Indonesia,saya harus jauh jauh hari kekota besar,,jarak tempuh kurang lebih 3jam dengan naik mobil ataupun bis umum,,jadi bahan2 pada umumnya yg keluarga saya konsumsi rata2 saya harus menstok utk beberapa hari kedepan..bisa dibilang langka kalau disini,,mau gimana lagi,,dimanapun saya berada,,makanan Indonesia tetap dilidah saya😂😂...cukup ceritanya hihi...yuk keresep say,,jajanan enak,kenyal gurih dan lembut ini pasti anak2 suka..💜💚

Nagasari Pisang (tutorial)

52 orang berencana membuat resep ini

Ada seorang sahabat bertanya kepada saya,say memang ditempat tinggalmu ada yah daun pisang,daun pandan,pete dan teman2nya??😄..sedikit cerita boleh ya,saat ini saya merantau hidup dinegara orang,kebetulan tinggal dikota kecil,setiap kali saya ingin makan atau buat camilan tradisional Indonesia,saya harus jauh jauh hari kekota besar,,jarak tempuh kurang lebih 3jam dengan naik mobil ataupun bis umum,,jadi bahan2 pada umumnya yg keluarga saya konsumsi rata2 saya harus menstok utk beberapa hari kedepan..bisa dibilang langka kalau disini,,mau gimana lagi,,dimanapun saya berada,,makanan Indonesia tetap dilidah saya😂😂...cukup ceritanya hihi...yuk keresep say,,jajanan enak,kenyal gurih dan lembut ini pasti anak2 suka..💜💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 bhpisang raja,iris serong
  2. 2 lembardaun pandan,simpul
  3. 200 grtepung beras
  4. 50 grtepung tapioca
  5. 500 mlsantan (400ml santan kental+100ml air matang)
  6. 100 grgula pasir (optional)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Panasi kukusan

  2. 2

    Rebus santan hingga mendidih,saring dan dinginkan (suhu ruang)

  3. 3

    Siapkan wadah,masukkan tepung beras,tepung tapioca,gula pasir,santan sedikit demi sedikit,aduk rata cukup gunakan whisk

  4. 4

    Nyalakan kompor,gunakan api kecil,pindahkan adonan yg sdh tercampur rata,aduk pelan gunakan sendok kayu.

  5. 5

    Tambahi kecepatan aduk,jangan ada jeda,sampai tekstur sdh agak kental (mirip bubur sumsum),matikan kompor,dinginkan.

  6. 6

    Siapkan daun pisang,tuang adonan 2 sdm (bebas yah),diatas daun pisang,tambahkan pisang,lipat daun pisang sesuai selera.lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Kukus nagasari diatas api sedang,selama kurang lebih 25-30menit (sampai matang)

  8. 8

    Nagasari pisang siap dihidangkan dalam keadaan hangat/dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurkirana
dapurkirana @cook_7756087
pada
Germany
follow me in Instagram@dapurkirana_@kachekirana"I 💜 cooking"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa