Potong dadu kecil kentang dan wortel juga daun bawang, tumis bumbu dasar putih aduk-aduk tambahkan daun bawang aduk rata beri air, masukkan potongan kentang dan wortel, aduk-aduk sampai sayuran matang beri tepung maizena aduk rata, angkat sisihkan

Kulit, campur semua bahan kulit aduk-aduk sampai tidak bergerindil, lalu di saring

Panaskan teflon, tuang 1sendok sayur adonan, ratakan tunggu sampai matang, angkat

Ambil 1 lembar kulit, tambahkan isian, lalu di gulung

Celupkan risoles ke putih telur, gulingkan di tepung roti

Panaskan minyak, goreng risoles, angkat, tiriskan, sajikan