Cumi asin merah-hijau

Name: Cumi asin merah-hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm cumi asin; 5 buah cabe hijau besar; 3 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih ukuran sedang; 5 buah bawang merah ukuran besar; 1 buah tomat (jika ingin ada sedikit rasa asam); Tomat bisa diganti juga dg sedikit blimbing sayur; 2 lembar Daun salam; 1 ruas jari lengkuas; Sedikit gula, dan vetsin jika perlu

Finding okthaf @findingmycook_okthaf

Cumi asin merah-hijau

Finding okthaf @findingmycook_okthaf

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmcumi asin
5 buahcabe hijau besar
3 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih ukuran sedang
5 buahbawang merah ukuran besar
1 buahtomat (jika ingin ada sedikit rasa asam)
Tomat bisa diganti juga dg sedikit blimbing sayur
2 lembarDaun salam
1 ruas jarilengkuas
Sedikitgula, dan vetsin jika perlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 cumi buang tulang tengahnya lalu goreng kering
2

Potong2 semua bumbu kecuali lengkuas cukup di memarkan
3

Tumis smua bumbu stlh matang tambahkan air 50ml garam dan vetsin
4

Stlh mendidih masukan cumi kemudian aduk hingga air kering lalu angkat
5

Untuk penambah selera pada saat menumin bumbu bisa ditambahkan pete namun karna kami tdk sk pete jd tdk pk pete