Pao Ubi
Bekal anak2 hari ini..
Saya pakai ubi kuning, makanya warnanya agak kuning, kalau pakai ubi ungu, hasilnya pasti lebih cantik😍
Isian bisa disesuaikan dengan selera yaa, saya pakai isian coklat ( resep selai coklat pernah saya bagikan juga disini )
Pao Ubi
Bekal anak2 hari ini..
Saya pakai ubi kuning, makanya warnanya agak kuning, kalau pakai ubi ungu, hasilnya pasti lebih cantik😍
Isian bisa disesuaikan dengan selera yaa, saya pakai isian coklat ( resep selai coklat pernah saya bagikan juga disini )
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah yang besar, masukkan bahan kering (tepung terigu, ragi, gula pasir dan susu bubuk), aduk hingga merata
- 2
Masukkan ubi yang telah dihaluskan dan telur, aduk dan uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis.
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni adonan hingga lembut dan benar-benar kalis.
- 4
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit jika adonan masih terasa lengket dan teruskan menguleni adonan hingga benar-benar tidak menempel di wadah dan tangan, Jika adonan terasa keras, tambahkan sedikit air hangat, jika terlalu lembek, tambahkan terigu
- 5
Tutup wadah dengan kain bersih dan istirahatkan adonan 20 menit, hingga adonan mengembang minimal 2 kali lipat. Kempeskan adonan dan uleni kembali selama 5 menit.
- 6
Bagi adonan masing-masing dengan berat 50 gram, bulatkan adonan, isi dengan bahan isian, tata di loyang datar yang telah ditaburi tepung, beri jarak agar adonan tidak berdempetan ketika mengembang
- 7
Tutupi loyang dengan kain bersih dan istirahatkan kembali adonan 20 menit lagi hingga mengembang 2 kali lipat.
- 8
Panaskan dandang, alasi tutupnya dengan serbet, masukkan pao di dalam kukusan, kukus selama + 15 menit dengan api kecil
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar