Bakwan dgn Ebi (Bala-bala)

Bismillaah..
Bakwan kalau ditambah dgn ebi jadi lebih guriiih... Sy gunakan baking soda agar awet krispy nya...
10.10.17
Bakwan dgn Ebi (Bala-bala)
Bismillaah..
Bakwan kalau ditambah dgn ebi jadi lebih guriiih... Sy gunakan baking soda agar awet krispy nya...
10.10.17
Cara Membuat
- 1
Campur semua sayuran, aduk dengan bumbu yg dihaluskan.
Sayur jgn diremas/ditekan2, cukup di aduk bolak balik. - 2
Tambahkan semua bahan (kecuali air), termasuk tepung2an, aduk kembali tanpa ditekan atau diremas, hingga tepung merata sempurna.
Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk rata. Jangan overmix agar tidak keras.
- 3
Adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu cair.
- 4
Goreng. Gunakan minyak panas agar tidak menyerap minyak.
Goreng melebar di tepi wajan, siram2 hingga lepas (seperti menggoreng peyek).
- 5
Sajikan panas dgn cabe rawit atau sambal kacang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar