Bakwan Goreng dgn Ebi

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..
Bakwan kalau ditambah dgn ebi jadi lebih guriiih... Sy gunakan baking soda agar awet krispy nya...

10.10.17

Bakwan Goreng dgn Ebi

44 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..
Bakwan kalau ditambah dgn ebi jadi lebih guriiih... Sy gunakan baking soda agar awet krispy nya...

10.10.17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel besar, iris memanjang spt korek api
  2. 200 grkol, iris halus
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 3 btgdaun bawang, iris halus
  8. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  9. 1 sdmebi, rendam air, iris halus
  10. Secukupnyaair es
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 5 btrbawang merah
  13. 5 btrbawang putih
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua sayuran, aduk dengan bumbu yg dihaluskan.
    Sayur jgn diremas/ditekan2, cukup di aduk bolak balik.

  2. 2

    Tambahkan semua bahan (kecuali air), termasuk tepung2an, aduk kembali tanpa ditekan atau diremas, hingga tepung merata sempurna.

    Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk rata.

  3. 3

    Adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu cair.

  4. 4

    Goreng melebar agar matang sempurna.

    Goreng melebar di tepi wajan, siram2 hingga lepas (seperti menggoreng peyek).

  5. 5

    Sajikan panas dgn cabe rawit atau sambal kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa