Tumis labu siam

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Recook dr resep asli DapurVy di cookpad, resep aslinya pke daun melinjo & petai mom's . Saya pke bahan seadanya di kulkas. Tp based komposisi bumbunya sama kok, simple but great taste. Maklum lg menghindari makanan bersantan, jdinya dtumis biasa jg enaaaaggg.
Ni suami pasti suka 😊

Tumis labu siam

40 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resep asli DapurVy di cookpad, resep aslinya pke daun melinjo & petai mom's . Saya pke bahan seadanya di kulkas. Tp based komposisi bumbunya sama kok, simple but great taste. Maklum lg menghindari makanan bersantan, jdinya dtumis biasa jg enaaaaggg.
Ni suami pasti suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam (UK.besar)
  2. Secukupnyapotongan tempe/tahu goreng
  3. 🍜 Bumbu kasar :
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 cmlengkuas (geprek)
  6. 1cabe merah (iris tipis)
  7. 2cabe hijau (iris tipis)
  8. 5bawang merah (iris)
  9. 3bawang putih (iris)
  10. 2cabe rawit (iris) bole dskip klo g suka pedas
  11. Secukupnyagaram, gula pasir
  12. Secukupnyakaldu ayam (saya pakai Masako ayam)
  13. 7 helaiCambah Ale (saya pke, buat gantiin petai. bole dskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan & potong korek labu Siam. Taburi garam, diamkan sebentar. Stelah agak lemas, cuci dg air kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu kasar/iris hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan tahu/tempe, kemudian labu Siam. Tuang air, masak hingga air berkurang setengahnya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir & kaldu ayam. Icip rasa, bila sdh pas angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa