Tempe goreng santan

Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
Langsa, Aceh

Resep ini saya dapat dari buku resep emak, beliau bilang tempe ini dulu resepnya di dapat dari kawan beliau yang berasal dari Jepara. Alhamdullilah enak dan kriuk jika langsung di santap panas² (seketika selesai digoreng), namun sayangnya saya belum berhasil membuat tempe ini tetap kriuk setelah dingin, jika di santap ketika dingin tempenya menjadi sedikit keras/agak alot. Tapi jujur bagi saya rasanya unik karena ada gurih santan 😊

Tempe goreng santan

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapat dari buku resep emak, beliau bilang tempe ini dulu resepnya di dapat dari kawan beliau yang berasal dari Jepara. Alhamdullilah enak dan kriuk jika langsung di santap panas² (seketika selesai digoreng), namun sayangnya saya belum berhasil membuat tempe ini tetap kriuk setelah dingin, jika di santap ketika dingin tempenya menjadi sedikit keras/agak alot. Tapi jujur bagi saya rasanya unik karena ada gurih santan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe
  2. 7 sdmtepung beras
  3. 10 sdmsantan
  4. Secukupnyagaram
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu halus:
  7. 2 butirbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis-tipis. Jemur di bawah terik matahari. Di samping adalah foto tempe yang telah dijemur seharian

  2. 2

    Campur tepung, santan, garam dan bumbu halus. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Tes rasa adonan tepungnya. Bila merada kurang asin dapat di tambah garam

  3. 3

    Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

  4. 4

    Goreng hingga kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihan Rusli
Raihan Rusli @raihanrusli
pada
Langsa, Aceh
Gak jago masak tapi doyan makan 🍛🍜🍰Suka ngutak ngatik dapur dan kalo lagi (kumat) stres ngehadapin kasus orang bakalan secepatnya nyari panci n the genk utk nyoba memasak makanan-makanan yang sederhana🍴🔪Hidup di bumi baru ¼ abad, belum nikah dan belum punya anak jadi suka ngekeh kalo ada yang manggil mam, Bun, mak dan sejenisnya 😂😂-IG: raihanu736
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa