Kue Talam Ebi (Udang Kering)

Netty Gan
Netty Gan @nettygan
Bekasi

Kue khas medan ini biasanya harus pakai talas. Berhubung talas susah dapatnya di Bekasi, saya modifikasi saja resep anti gagal ini

Kue Talam Ebi (Udang Kering)

61 orang berencana membuat resep ini

Kue khas medan ini biasanya harus pakai talas. Berhubung talas susah dapatnya di Bekasi, saya modifikasi saja resep anti gagal ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Talam :
  2. 250 gr tepung beras
  3. 50 gr tepung tapioka
  4. 1 bks sun kara segitiga kecil aduk rata dengan 600 cc air
  5. 400 cc air aduk rata dengan kedua tepung
  6. 50 gr ebi cincang halus sekali
  7. Bahan Topping (ditumis sampai harum) :
  8. 150 gr ebi cincang 1/2 halus
  9. 5 pcs cabe merah buang biji lalu potong dadu
  10. 3 siung bawang putih cincang halus
  11. 2 batang daun bawang potong dadu
  12. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat Talam nya : campur dan satukan air santan dan air tepung lalu sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan masukan sedikit minyak lalu tumis ebi sampe wangi

  3. 3

    Masukan air santan dan tepung, masukan garam dan merica bubuk sesuai selera lalu aduk sampai mengental

  4. 4

    Cetak ke cetakan yang telah di beri sedikt minyak

  5. 5

    Kukus selama 30 menit

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan lalu susun di atas loyang lalu taruh dan tekan2 topping di atasnya agar lengket

  7. 7

    Kukus lagi selama 15 menit

  8. 8

    Dinginkan dan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netty Gan
Netty Gan @nettygan
pada
Bekasi
Masak bagi saya adalah bukti cinta untuk keluarga. Masak jangan yang ribet , harus praktis yang penting enak dan sehat . Saya itu pengikut Anti Anti Ribet club kalau utk urusan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa