Martabak Tahu Keju

Yuli Indriani D
Yuli Indriani D @yuliid
Jakarta

Udah lama banget ga bikin bginian.. kedoyanan anak sama bapake.
Nih resep asline buatan nyokap dan alhamdulillah pernah d ajarin dulu, jd antara lupa2 inget resepnya apa aja, tnggal nelp nyokap deh..apa aja yg kurang 😄..
So, krn dtagih mulu, jadilah martabak ini dibuat lagi ☺️
It's my fam fav food 😍😘

#AntiRibet
#FamilyFood
#Cookpaders
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_jakarta
#SemuaTentangIbu
#MasakanFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Martabak Tahu Keju

15 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ga bikin bginian.. kedoyanan anak sama bapake.
Nih resep asline buatan nyokap dan alhamdulillah pernah d ajarin dulu, jd antara lupa2 inget resepnya apa aja, tnggal nelp nyokap deh..apa aja yg kurang 😄..
So, krn dtagih mulu, jadilah martabak ini dibuat lagi ☺️
It's my fam fav food 😍😘

#AntiRibet
#FamilyFood
#Cookpaders
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_jakarta
#SemuaTentangIbu
#MasakanFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10tahu kecil (yunyi) / 2 tahu putih besar
  2. 5 siungbawang putih (kecil) / 4 siung yg besar / bawang putih bubuk
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 buahtelur
  5. 3/4keju batangan, diparut
  6. Lada (sedikit saja,takut pahit)
  7. secukupnyaGula
  8. 2 bungkusKulit lumpia yg kecil (saya pakai merk Finna)
  9. Minyak secukupnya (utk menumis)
  10. 1/2 botolSambal Masak Balado Indofood
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu putih dihaluskan / di uleg

  2. 2

    Uleg bawang putih, bawang merah, gula, & lada sampai halus

  3. 3

    Tuang minyak sedikit, masukkan bumbu2 yg sdh d uleg dan tumis sampai baunya harum

  4. 4

    Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, campur sedikit air sampai mendidih, kemudian masukkan telur (dicampur/di orak arik) & parutan keju sampai airnya asat. Kemudian angkat dan diamkan sampai tidak panas

  5. 5

    Apabila mau dbuat yang pedas, bagi tahu yg sudah matang tadi menjadi 2. Salah satunya beri sambal masak balado sesuai selera

  6. 6

    Ambil selembar kulit lumpia dan masukkan 1/2 - 1 sdm tahu dan lipat sesuai selera. Lem ujung kulit lumpia menggunakan putih telur. Teruskan sampai tahu habis

  7. 7

    Siapkan wajan, masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan martabak tahunya dan goreng hingga berwarna coklat muda. Angkat dan hidangkan..

  8. 8

    Apabila martabak tidak mau dimasak semua, masukkan kedalam wadah/box makan, tutup rapat & simpan dalam freezer. (martabak beku tahan sampai 3 bulan atau lebih, tergantung tempat penyimpanannya, & jangan kena air atau uap air agar tdk berjamur)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Indriani D
pada
Jakarta
Simple mom yang hobby nya moody-an 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa