Martabak Tahu Keju

Name: Martabak Tahu Keju
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih; 8 lembar kulit lumpia; 50 gram keju chedar (parut); 2 butir telur ayam; 8 buah Telur Puyuh, potong jadi 2; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 batang bawang daun, rajang; 1/2 sdt Kaldu Bubuk Ayam; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt Lada Bubuk

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Resep ini adalah sajian resep berbahan tahu yang menjadi tema Posbar Cookpad minggu ini. Resep ini aku cooksnap dari resepnya Mbak Anggie @A26082019 Martabak Tahu Keju ini aku tambahkan dengan Telur Puyuh agar menambah proteinnya. Yuuk.. Setoran selanjutnya untuk Posbar #GAS2025 dengan tema #SeribuKreasiTahu. Martabaknya enak apalagi kalau disantap dengan cocokan Saus Tomat atau Saus Sambal. Bisa juga dinikmati dengan Cabe Rawit. Yuuk...

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Martabak Tahu Keju

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 buah

Bahan Utama:
5 buahtahu putih
8 lembarkulit lumpia
50 gramkeju chedar (parut)
2 butirtelur ayam
8 buahTelur Puyuh, potong jadi 2
Bumbu:
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 batangbawang daun, rajang
Bumbu Penyedap:
1/2 sdtKaldu Bubuk Ayam
1/4 sdtgaram
1/2 sdtLada Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai takaran. Parut Keju. Kupas kulit Telur Puyuh dan rajang semua bahan bawang-bawangan.
2

 Haluskan tahu putih dengan menggunakan garpu saja. Masukan irisan bawang-bawangan, 2 butir telur, dan semua bumbu penyedap. Lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3

Masukkan parutan keju dan aduk rata. Koreksi rasa, sesuaikan dengan rasa masing-masing. Setelah rasanya OK, lalu siapkan kulit lumpia. Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu letakkan Telur Puyuh yang sudah dibelah dua lalu tuang adonan tahu ke atas kulit lumpia, dan lipat.
4

Ulangi step ini sampai adonan habis.
5

Lalu goreng dengan minyak yang sudah di panaskan. Siap disajikan.