jadi ceritanya ada stok ikan tongkol, bosen sih kalau dimasak gtu2 aja. jadi deh perkedel tongkol dengan bahan seadaanya wkk. tpi rasa ttp mantul.

Ada lebihan ikan tongkol. Pengen diolah yg si kecil jg doyan makannya. Akhirnya dibikin perkedel saja untuk persediaan di freezer buat si kecil. 🙂

Anakku minta dimasakin sayur bening bayam, bingung lauknya apa. Makan ayam..bosen, request anakku mau perkedel tongkol aja. Ini aku buat dari pindang tongkolnya bukan dari ikan basah. No amis2 dehhh. Resep warisan mertua. Passss banget dimakan pake sayur bayam bening plus sambal terasi. Cuss yuuuk#5resepterbaruku

Kreasi lain dr ikan tongkol

Ada lebihan kentang habis buat dikukus, dan daging tongkol lebihan buat ikan goreng tepung. Dan berfikir untuk membuat masakan yang beda dari sebelumnya dengan bahan yang sama, itung2 biar bahannya lekas habis, dan bisa belanja yang lain lagi,hehee... Akhirnya kepikiran buat perkedel, dicampur ikan.. Alhamdulilah suami suka. 😁

Biasanya ikan tongkol yang di jual di pasar adalah ikan tongkol besar yang sudah di iris dan disteam/ setengah matang. Yang saya gunakan adalah ikan tongkol tersebut 😄 jika ikan tongkol yang anda beli belum masak, silahkan anda steam terlebih dahulu agar bau tidak terlalu amis 😘

Bisa jadi stok di kulkas👌🏻 Pakai daging juga boleh, jika tidak suka ikan.

Ini bisa dijadikan variasi perkedel kentang, jika bosen dengan perkedel kentang yang versi original. Aslinya resepnya pakai ikan tuna. Aku ganti ikan tongkol pindang yang dihaluskan. Source : Elly Yustina

Bosen dengan masakan itu" aja, coba kreasikan pindang tongkol menjadi perkedel pindang hehehe. Anak dan suami lebih suka.

Punya pindang tongkol yang belum dimasak, akhirnya kepikiran dibuat perkedel aja untuk lauk berbuka puasa ditemani dg sayur sop ceker. Yummy☺☺☺