Batagor simple tanpa ikan

Anisa Festi's Kitchen 😻
Anisa Festi's Kitchen 😻 @anisacookpad
Malang

Batagor ini mirip jajanan yg dijual di sekolah2 SD atau SMP. Enak dicemilin anget2.

Batagor simple tanpa ikan

145 orang berencana membuat resep ini

Batagor ini mirip jajanan yg dijual di sekolah2 SD atau SMP. Enak dicemilin anget2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu putih
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 Batangdaun bawang. Rajang
  5. 2 siungbawang putih cincang halus
  6. Secukupnyagaram, lada bubuk dan kaldu bubuk
  7. Bahan saus kacang :
  8. 250 gramkacang tanah goreng
  9. 2 siungbawang putih goreng
  10. 1 buahcabe merah besar goreng
  11. Sesuai seleracabe rawit merah goreng
  12. 3 sdmair asam jawa
  13. 2 sdmgula merah sisir
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. 1 buahjeruk limau
  16. 1 gelasair
  17. Topping :
  18. Irisantimun
  19. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kasar tahu putih. Campur dg tepung terigu dan tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Beri sedikit air sampai kental.

  2. 2

    Goreng satu sendok sayur. Goreng sampai matang. Tiriskan.

  3. 3

    Saus kacang :

  4. 4

    Haluskan kacang, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Bisa diulek atau dg food processor.

  5. 5

    Masak bumbu halus dg air satu gelas. Tambahkan gula merah dan air asam Jawa.

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula.

  7. 7

    Aduk2 sampai meletup2. Jika terlalu kental bisa ditambah air.

  8. 8

    Masukkan perasan jeruk limau. Jika kekentalan sudah pas angkat.

  9. 9

    Cara menyajikan. Potong2 batagor, beri saus kacang. Beri kecap manis dan potongan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Festi's Kitchen 😻
pada
Malang
simple cooking n simple recipe from my kitchen 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa