Orak Arik Sayur

Kartika Momisan
Kartika Momisan @MomIsan
Pacitan, Jawa Timur

Dengan alasan kepraktisan menu sarapan, modifikasi resep Ibu yang simpel, enak dan cepat buatnya. Mirip cap cay tapi lebih sedikit isiannya dan dimasak tanpa saus.

Orak Arik Sayur

Dengan alasan kepraktisan menu sarapan, modifikasi resep Ibu yang simpel, enak dan cepat buatnya. Mirip cap cay tapi lebih sedikit isiannya dan dimasak tanpa saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahWortel potong tipis memanjang agar cepat matang
  2. 5 buahbuncis (atau sesuai selera) potong tipis menyerong
  3. 1 buahkembang kol (bunga kol) ukuran sedang, potong kecil agar lebih ceoat matang
  4. Jagung muda kecil (janten) iris tipis
  5. Brokoli potong kecil (saya skip karena tidak punya stok)
  6. 5 lembarsawi putih iris kecil kecil
  7. 4 siungbawang putih iris tipis
  8. 2 siungbawang merah iris tipis
  9. 1 butirtelur
  10. bila sukaBakso atau sosis
  11. secukupnyaGaram, gula, bubuk kaldu, lada bubuk
  12. Sedikitminyak untuk menumis
  13. 1/2 gelas kecilair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, sisihkan di pinggir wajan

  2. 2

    Masukkan telur, diamkan sebentar hingga agak matang agar tidak amis, lalu orak arik dengan spatula hingga menjadi kecil2

  3. 3

    Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula, lada, dan bubuk kaldu, campur hingga rata

  4. 4

    Tambahkan sedikit air (setengah gelas kecil) agar bumbu meresap dan sayuran matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Momisan
pada
Pacitan, Jawa Timur
Mom of 2 yang ga pinter masak dan ingin belajar biar pinter masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa