Sop Tauge Tahu

windhaherjind
windhaherjind @cook_8261964
Surabaya

Menu kmrn pagi, baru sempet nulis 😝
Tauge bagus buat kesuburan. Yah namanya juga pengantin baru (??) 😅😅😅
Tadi beli Tauge seribu udah dapet banyak.
Pake ayamnya optional sih, buat kaldu aja. Ga pake juga enak, macem sayur bening gtu

Sop Tauge Tahu

15 orang berencana membuat resep ini

Menu kmrn pagi, baru sempet nulis 😝
Tauge bagus buat kesuburan. Yah namanya juga pengantin baru (??) 😅😅😅
Tadi beli Tauge seribu udah dapet banyak.
Pake ayamnya optional sih, buat kaldu aja. Ga pake juga enak, macem sayur bening gtu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3-4 porsi
  1. secukupnyaTauge
  2. 1 buahtahu putih
  3. 1 potongayam (optional)
  4. secukupnyaDaun seledri
  5. 2 batangdaun bawang prey
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 bijicabe rawit
  9. 2 bijicabe merah
  10. Garam, gula, kaldu bubuk, merica halus
  11. Air
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bawang putih digeprek halus. Bawang merah dan cabe merah diiris tipis. Daun bawang dipotong2 sesuai selera. Sementara itu, rebus ayam 2x (rebusan pertama dibuang, rebusan kedua diambil untuk kaldunya)

  2. 2

    Tahu dipotong sesuai selera, kemudian digoreng. Bisa setengah matang atau kering. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan irisan cabe merah. Aduk2

  4. 4

    Masukkan daun bawang prey, potongan ayam rebus. Aduk2

  5. 5

    Tambahkan kaldu/air, masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk (masako - atau bisa skip jika tdk diinginkan), dan merica. Cek rasa

  6. 6

    Masukkan Tauge, cabe rawit utuh dan daun seledri. Jangan terlalu lama dimasak agar kandungannya tidak hilang

  7. 7

    Sup tauge tahu siap dinikmati. Hangat2 dengan nasi putih 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
windhaherjind
windhaherjind @cook_8261964
pada
Surabaya
Dokumentasi pribadi. Sedang belajar memasak dibarengi belajar menjadi istri yg baik (since May 13th, 2017).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa