Setelah itu Siapkan Wajan kasih minyak panaskan, setelah panas goreng kentang sedikit2 sambil di kocek trs agar tidak menempel.. Tunggu sampai warna kekuningan lalu angkat tiriskan

Sambil menggoreng, kita siapkan bumbu nyaa seperti diatas tadi.. Ulek sampai halus.. Atau bisa juga pakai blender.

Jika kentang sudah beres digoreng semua. Kita siapkan wajan dgn minyak secukupnya untk menumis bumbu. Oh iya aku bagi 2 bumbu nya soalnya wajannya kecil gak muat untuk 1kg kentang. Jdi 2kali penggorengan.

Masukan bumbu yg sudah halus tdi, tunggu sampai harum kasih air secukupnya ditambah dengan air asam jawa, Lalu masukan gula, garam, dan juga penyedap. Koreksi rasa. Jika rasa nya pas tunggu sampai menyusut kental seperti selai.

Jika sudah kental dan lengket, matikan kompor lalu masukan kentang goreng tadi dan aduk sampai benar benar rata. Tadaaa jadi deh kentang mustofa kriuk nya. Jika masih panas jangan lgsg masukan toples ya.. Tunggu dulu sampai dingin dan lalu masukan toples tutup dgn rapat biar kriuknya awet.