Udang goreng tepung kress saus asam manis 😚😋

Ika. K
Ika. K @cook_6016869
Bekasi

Resep sausnya bisa buat gurame asam manis jg ya 😁

Udang goreng tepung kress saus asam manis 😚😋

Resep sausnya bisa buat gurame asam manis jg ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang di kupas kulit sisakan ekor + di belah punggungnya
  2. secukupnyaGaram
  3. 100 grTepung sajiku serbaguna
  4. 75 grtepung terigu
  5. 75 grtepung beras
  6. 1 butirtelur
  7. Bahan Saus :
  8. 5 sdmSaus tomat
  9. 1 buahtomat
  10. 1/2 butirbawang bombay iris memanjang
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. 1/2 batangwortel iris memanjang
  13. 1/2 sdmcuka masak
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. paprika (saya lg ga pake krn ga ada stock d kulkas)
  17. 1 sdmTepung maizena
  18. air
  19. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Udang yg udah di kupas & di belah taburi dg sedikit garam. aduk rata diamkan di kulkas 10-15mnt

  2. 2

    Kocok telur, lalu masukkan udang

  3. 3

    Campur tepung serbaguna, tepung terigu & tepung beras, aduk rata

  4. 4

    Siapka minyak yg agak banyak & panas dg api sedang.

  5. 5

    Masukkan udang yg udah di campur telur td 1 per satu ke tepung sambil agak di pijit2 biar krispy.

  6. 6

    Goreng udang hingga kecoklatan. jgn terlalu gorengnya krn bs alot

  7. 7

    Masak saus nya : tumis bawang putih tunggu harum, masukkan bawang bombay aduk sebentar, masukkan wortel, paprika, & tambahkan air. jd nya spt sayur

  8. 8

    Masukkan saus tomat, tomat iris kecil2, gula, garam & cuka masak. tes rasa. asem manis seger. kalau sdh pas masukkan tepung maizena yg di larutkan dg 1/2 gelas air. masak sampai mengental. angkat....hmmmm....nyummmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika. K
Ika. K @cook_6016869
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa