Siapkan semua bahan yang diperlukan.

Buat karamel: tuang gula pasir kedalam teplon or panci ukuran sedang, panaskan gula tersebut dengan api kecil, ingat jangan diaduk ya sampai gulanya mencair seluruhnya. Setelah itu masukkan air putih secara perlahan-lahan, aduk pelan-pelan sampai semuanya tercampur rata, dan dinginkan sampai suhu ruang.

Panaskan butter margarin diatas wadah anti lengket dengan api kecil, jika sudah mencair semua dinginkan hingga suhu ruang

Campurkan: telur dan susu kental manis kedalam wadah ukuran besar, dengan cara diaduk sampai merata, masukkan juga adonan kering: terigu, tapioka, soda kue & baking powder.

Campurkan adonan pada langkah 4 diatas dengan karamel dan butter margarin cair dimasukkan sedikit demi sekit sambil diaduk sampai karamel dan butter margarinnya habis.

Oleskan loyang dengan margarin dan taburkan tepung sampai merata.

Kemudian tuang adonan kedalam loyang berbentuk cincin, aq menggunakan inderfan ukuran 22 cm. Ingat adonannya encer banget tapi jangan khawatir nanti kalau sudah masak akan padat dan kenyal.

Panggang adonan dengan api sedang selama 45 s.d 60 menit, karena aq menggunakan inderfan waktu yang diperlukan untuk memanggang kurang dari 60 menit, jika sudah keluar aroma wangi dari kuenya, test menggunakan tusuk gigi terlebih dahulu. Jika sudah tidak lengket matikan api dan buka tutup inderfannya agar kue tidak berkeringat.

Tunggu kurang lebih lima s.d delapan menit baru dech keluarkan kuenya dari loyang hal ini diperlukan agar kuenya padat dan bentuk kuenya tidak berubah. Pontong-potong sesuai selera dan sajikan, selamat mencoba ya bunda. Terimakasih.