Cilok ala momo

dr. Natalia Momo
dr. Natalia Momo @cook_9134177
Balikpapan

saya lagi pengen makan cilok yg kenyel2 gtuuu. 😁jadilah saya bikin cilok disesuaikan sm selera saya. rasanya enyak, gurihh , kenyel, dan msg nya dijamin lebih dikitttttt dari pada yg dijual abang2 yg kalo pake mecin pasti buanyakkk benerr😋. mau dimodifikasi kasih isian abon/sosis/keju juga asikk loh

Cilok ala momo

37 orang berencana membuat resep ini

saya lagi pengen makan cilok yg kenyel2 gtuuu. 😁jadilah saya bikin cilok disesuaikan sm selera saya. rasanya enyak, gurihh , kenyel, dan msg nya dijamin lebih dikitttttt dari pada yg dijual abang2 yg kalo pake mecin pasti buanyakkk benerr😋. mau dimodifikasi kasih isian abon/sosis/keju juga asikk loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 butir
  1. 150 grtapioka
  2. 130 grterigu
  3. 4 batangdaun bawang yg diiris tipis (saya lagi ga ada)
  4. 3bawang putih》haluskan
  5. 1 sdtgula
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtroyco
  8. 1/2 sdtlada
  9. 250 mlair panas
  10. bahan lain:
  11. air yg banyak + 1sdm minyak untuk merebus cilok
  12. saus cocolan:
  13. bumbu pecel/bumbu rujak/ saus sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, gula, royco, dan lada di dalem baskom》aduk rata》tuang air sedikit2 sambil diaduk rata》uleni hingga adonan kalis dan dapat dipulung (tidak lengket di tangan)

  2. 2

    Bulatkan aadonan sebesar kurang lebih kayak kelereng

  3. 3

    Rebus cilok dalam air panas yg sudah mendidih》rebus hingga ciloknya pada mengapung, lalu lanjutkan merebus selama 15 menit lagi

  4. 4

    Angkat cilok

  5. 5

    Sajikan cilok dengan saus cocolan sesuai selera. saya pakenya bumbu pecel😍

  6. 6

    Enyak kenyoll kenyoll

  7. 7

    Besoknya saya bikin lg yg pake daun bawang..hmm rasanya umami banget 😚

  8. 8

    Makanya pake saus kecap manis dan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr. Natalia Momo
dr. Natalia Momo @cook_9134177
pada
Balikpapan
saya seorang dokter umum, usia 26 tahun, yang hobi banget makan makanan enak. 1 tahun terakhir ini, baru menemukan hobi baru yaitu memasak. memasak yang awalnya saya pikir menyebalkan dan cuma buang2 wktu, rupanya sekarang menjadi rutinitas yang sangat menyenangkan dan BIKIN NAGIH LOH! Jadi sekarang saya bisa makan makanan enak yang lezat, hemat, sehat, higienis dan pastinya bisa disesuaikan dengan selera saya ! :) olehkarena itu percayalahhhh resep makanan saya sudah pasti sehat karena saya paling anti pake banyak2 minyak seperti pas bikin tumisan dll. makanan yg dimasak sendiri pastilah lebih sehatt daripada beli di resto2. BTW, hari ini saya tiba2 dapet inspirasi utk berbagi resep2 masakan saya selama ini di cookpad. biasanya sih saya tulis di buku file pribadi. Siapa tau resep nya kan bisa berguna juga buat org2 yg butuh. hehehe . Sebagian resep saya dari hasil uji coba sendiri , maupun kutipan2 + modifikasi dari internet yg saya sendiri udah lupa sumbernya dari mana. yg pasti resep yg saya post semuanya dijamin mantep sesuai selera lidah saya ! :D moga2 sesuai selera km juga !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa