Cilok
Cilok terenak yg pernah saya buat, baik pentolnya maupun bumbunya.
Cara Membuat
- 1
Buat cilok : siram air mendidih ke dalam tepung yg sudah dicampur garam, masako, daung bawang dan ladaku. Aduk sampai rata.
- 2
Dalam keadaan masih panas, masukkan telur, aduk rata.
Langsung beri tapioka saat adonan masih panas. - 3
Uleni dengan tangan semua adonan sampai rata. Tidak akan keras walau diulen.
- 4
Bulat2kan adonan sampai selesai. Masukkan ke dalam air mendidih yg sudah diberi minyak. Masak sampai mengapung, diamkan dulu 5 menit. Baru angkat.
- 5
Bumbu : tumis semua bumbu sampai layu. Goreng kacang tanah sampai matang, mutung sedikit tidak apa malah lebih legit. Asal jangan terlalu mutung ya bun pait. Haluskan kacang.
- 6
Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak panas. Sampai harum, masukkan kacang giling. Tumis sebentar. Masukkan gula merah, air, garam, micin.
- 7
Masak terus pakai api sedang ke kecil sesekali diaduk ya bun, saya masak sampai 1-1, 5 jam. Sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak dari kacang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Nyempetin cooksnap menyadik masakan ala mbak @TikaSembiring cari yang mudah,simple,dan ada bahannya di rumah.hari ini sebelum jemput anak pulang sekolah,saya buat adonan cilok dulu,pulang sekolah baru menyantapnya..kebetulan ddpn sekolah anak ada jualan cilok..si abang gak pernah minta di beliin cilok,tapi suka ngeliatin temennya makan bikin ngiler,ya udah sekalian bikin utk anak tersayang..Ciloknya enak,cuma saya bikin versi yang gak pedes,kalau mau di tambahin cabe..monggo sesuai selera masing².Cilok khusus utk mbak @TikaSembiring yang baru pindah rumah..makan²nya pakai ini aja ya..dr jarak jauh..😁😁Source : @TikaSembiring#CooksnapMenyadik_RahayuSartikaSembiring#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CookpadCommunity_Kalbar#cookpad#cookpadindonesia #cookpadcommunity_Borneo
-
Cilok Cilok
Cilok ni salah satu cemilan kesukaan nakanak. Wktu itu hampir tiap hari kami membeli ini di kang cilok. Krna saking sukanya sama si cilok jdilah menginspirasikan saya utk membuat si cilok ini. Utk menghemat uang jajan. Buat sendiri dptnya lumayan bnyk dan untuk kuahnya lbh enakan buatan sendiri krn kacang asli tanpa campuran tepung ataupun kentang.
-
Cilok Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci
-
Cilok Cilok
Sejak kecil, cilok adalah jajanan kesukaanku. Sebagai penyuka cilok, saya mempunyai abang penjual cilok langganan yang setelah pengalaman saya mencoba segala cilok di sekitar sekolah saya dulu, si abang ini yang ciloknya paling yahud.Setelah dewasa, menikah, dan pindah ke Jakarta, saya kesulitan mencari penjual cilok yang membuat cilok seenak abang langganan saya dulu.Terdorong penasaran dan rasa ngidam si jabang bayi, saya nekad membuat sendiri cilok yang saya inginkan.. Banyak error yang saya alami, dari adonan cilok terlalu keras atau justru terlalu lembek, sampai bumbu kacang rasanya tidak kunjung pas di hati.Pada akhirnya, saya mendapatkan resep yang pas menurut selera saya. dan mudah-mudahan resep ini juga cocok bagi kalian yang sedang kangen cilok. Terima kasih 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar